Chef de Partie H/F

Api Restauration; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la restauration recherche un chef de partie pour son restaurant d'entreprise à Nanterre. Le candidat idéal a un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience significative en restauration, idéalement collective. Vous serez responsable de la confection de plats avec des produits frais et locaux, tout en respectant les normes HACCP. Le poste offre un temps de travail de 35 heures par semaine avec un salaire de 1900 € à 2000 € bruts par mois, ainsi que divers avantages.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Confection des plats avec des produits frais et locaux.
• Application et respect des procédures HACCP.

Connaissances

Techniques culinaires

Respect des normes HACCP

Organisation

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro)

Description du poste

Détail du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Chef de partie H/F

Où ? Dans un restaurant d'entreprise de Nanterre (92), de 280 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 8 personnes

Salaire ? 1900 € à 2000 € bruts x 13 et avantages

Temps de travail ? 35 h du lundi au vendredi, de 7 h à 15 h

Passionné(e) par le fait‑maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions

• Confection des plats avec des produits frais et locaux
• Application et respect des procédures HACCP

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons

• CDI
• Salaire 1900 € à 2000 € Bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !