Chef de Partie — Gastronomie Méditerranéenne, Cap d’Antibes

Quince; Antibes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Cap d’Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre sa brigade. Le candidat idéal a une expérience en cuisine, une sensibilité aux produits méditerranéens, et sait travailler en équipe. Ce poste est central pour la mise en place et la production des plats, tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat bénéficiera de divers avantages, dont des primes de cooptation et un bon onboarding.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50% d'un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle prise en charge

Kit d'accueil

Super onboarding

Perspectives de mobilité

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie ou poste équivalent.
• Solides bases techniques et sensibilité aux saisons.
• Capacité à travailler dans le respect d'une carte signée.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la production des plats.
• Encadrer les commis et organiser le service.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène de son poste.

Connaissances

Expérience en cuisine

Rigueur

Sensibilité au produit

Travail en équipe

Organisation

Description du poste

Un restaurant gastronomique à Cap d’Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre sa brigade. Le candidat idéal a une expérience en cuisine, une sensibilité aux produits méditerranéens, et sait travailler en équipe. Ce poste est central pour la mise en place et la production des plats, tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat bénéficiera de divers avantages, dont des primes de cooptation et un bon onboarding.