Chef de partie (F / H / NB)

Châteauform'; Bussy-Saint-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration événementielle recherche un chef de partie passionné par la cuisine française. Vous serez responsable de la préparation de plats variés, tout en encadrant les commis. Ce poste en CDI vous offre une autonomie et un cadre de travail exceptionnel, avec de nombreux week-ends libres et un salaire à partir de 1900€ brut. Si vous êtes motivé par un environnement inclusif et convivial, rejoignez-nous pour vous épanouir dans votre métier.

Prestations

Salaire fixe à partir de 1900€ brut

Accès à la salle de sport

Formation et développement

Congés de Noël et d'été

Équipe conviviale

Qualifications

• Véhicule nécessaire pour accéder au site.
• Expérience en cuisine traditionnelle française appréciée.
• Connaissance des normes HACCP d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser des plats selon des recettes en BUFFET ou à l'ASSIETTE.
• Encadrer et guider les commis.
• Proposer de nouvelles recettes en cuisine.
• Garantie du respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Maîtrise de la cuisine française

Autonomie

Organisation

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir , l'épanouissement

et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement.

Châteauform' incarne une aventure humaine .

Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.

Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’ être toi-même !

Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux !

Emilie & Arnaud, le couple d'hôtes du Chateauform' du Domaine de Guermantes, attend son nouveau chef de partie .

Tu te reconnais ?

• Passionné, la Cuisine occupe une grande place dans ta vie
• Tu t’inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil
• Tu es autonome et très organisé
• Tu ne travailles q ue des produits frais de saison
• Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier
• Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe

Ton futur métier !

• Tu réalises des plats à partir d'une recette et maîtrises les bases de la cuisine traditionnelle français : pour des plats en BUFFET ou à l'ASSIETTE, du petit déjeuner au diner en passant par des pauses sucrées en salées.
• Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses
• Bienveillant , tu encadres et guides les commis et casseroliers
• Tu as à cœur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes
• Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d’hygiène et de sécurité au travail
• Parfois en contact avec les participants, tu es à l'aise dans l' échange
• Tu contrôles et ranges la marchandise
• Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation

Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir

• Châteauform’ t’offre une culture d’entreprise vécue et non imaginée
• Un cadre de travail exceptionnel
• Un poste en CDI
• De l’autonomie et de la diversité dans tes missions
• De l’entraide dans les équipes
• L’accès à notre salle de sport lorsque les participants ne l'utilise pas
• Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre.
• De nombreux week-end libres
• Peu de coupures
• Les congés de Noël et d’été
• Un CE qui propose des bons plans
• Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison
• Une rémunération : salaire fixe à partir de 1900€Brut(selon profil)+ participation et intéressement

Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site non desservi par les transports en commun.

Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit.

Convaincu ? On attend ta candidature avec impatience !