Chef de partie/cuisinier (H/F) SAISON25 non logé

ROND DE CAROTTE; Saint-Gervais-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Saint Gervais les Bains recherche un Chef de partie pour la saison d'hiver. Le poste requiert autonomie et polyvalence, avec des responsabilités en cuisine française authentique. Le candidat devra respecter les normes HACCP et travailler sous la supervision du Chef. Le salaire est compris entre 1900€ et 2300€ NET, à négocier selon expérience, pour un contrat saisonnier de 39 heures par semaine.

Qualifications

• 2 ans d'expérience ou diplôme en cuisine.
• Autonomie et sens du travail en équipe.
• Respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Travailler sous la responsabilité du Chef.
• Assurer les postes chaud et froid.
• Aider à l'élaboration de la carte.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200ZGWW
Chef de partie/cuisinier (H/F) SAISON25 non logé

LE POSTE N'EST PAS LOGEVous travaillez sous la responsabilité du Chef pour un restaurant de 30 couverts, qui propose un brunch et un service uniquement le midi en semaine et midi et soir les week-ends. Un coffee shop associé à de la petite restauration l'après-midi est également proposé toute la semaine.Vous êtes autonome et polyvalent(e) à votre poste et vous avez le sens du travail en équipe.Vous assurez les postes chaud et froid en fonction des services. Vous assistez le Chef dans l'élaboration de la carte et la gestion globale de la cuisine. Vous entretenez votre poste de travail dans le respect des normes HACCP.Les horaires sont en continu et en coupure en fonction des services.A pourvoir pour la saison d'hiver, non logé.Salaire : de 1900€ à 2300€ NET à négocier selon expérience.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12 mois
• à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - ou diplôme Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Restaurant gastronomique à Saint Gervais les Bains. Cuisine française, authentique, service chaleureux. Grand choix de vins. Cadre intimiste et coloré.L'établissement est ouvert toute l'année.

D'autres offres peuvent vous intéresser :