Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

Auberge du Soleil; Merlimont; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Merlimont cherche un(e) chef de partie pour assister le Chef de Cuisine. Les missions incluent la mise en place, la réalisation des plats, et l'encadrement des commis. Un diplôme en restauration est souhaité mais une première expérience peut suffire. CDI à temps complet avec 2 jours de repos. Des repas partagés et la possibilité de logement durant la période d'essai sont offerts. Ambiance conviviale et confiance essentielles pour le poste.

Prestations

Repas du personnel partagé

Possibilité de logement pendant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Apprécie le travail en équipe et a un fort esprit de solidarité.
• Autonome, organisé et rigoureux.
• Expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Autonomie

Rigueur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant gastronomique à Merlimont cherche un(e) chef de partie pour assister le Chef de Cuisine. Les missions incluent la mise en place, la réalisation des plats, et l'encadrement des commis. Un diplôme en restauration est souhaité mais une première expérience peut suffire. CDI à temps complet avec 2 jours de repos. Des repas partagés et la possibilité de logement durant la période d'essai sont offerts. Ambiance conviviale et confiance essentielles pour le poste.