Chef de cuisine traditionnelle tunisienne (H/F)

restaurant Sidi Bousaid; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration traditionnelle à Clermont-Ferrand recherche un Chef de cuisine traditionnelle tunisienne pour réaliser des plats en collaboration avec une équipe de 3 personnes. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience dans la cuisine traditionnelle. Un hébergement peut être proposé, et le contrat est de type CDI avec un salaire brut de 2000 à 2500 Euros par mois.

Prestations

Hébergement possible

Qualifications

• 5 ans d'expérience en tant que cuisinier traditionnel est indispensable.

Responsabilités

• Réaliser une cuisine traditionnelle tunisienne avec une brigade de 3 personnes.
• Participer à la réalisation des cartes/menus.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conception des menus

Contrôle des règles QHSSE

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200GHZK
Chef de cuisine traditionnelle tunisienne (H/F)

Vous réalisez une cuisine traditionnelle tunisienne avec une brigade de 3 personnes, vous participez à la réalisation des cartes/menus. Fermeture dimanche matin et lundi. Ouverture services du midi et du soir. Horaires à définir avec l'employeur. Hébergement possible.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - cuisinier traditionnel cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Restaurant Sidi Bousaid

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)