Chef de Cuisine (h / f)

Adecco - France; Vedène; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un technicien culinaire à Vedène. Vous serez chargé de créer et optimiser des recettes, en collaboration avec les équipes R&D et marketing. Une formation culinaire et une expérience de 2 à 3 ans en restauration ou dans l'agro-alimentaire sont requises. Un salaire mensuel brut de 2300 à 2500€ est proposé, plus des primes. Ce poste nécessite autonomie et compétences relationnelles dans un environnement de travail multi-fonctionnel.

Qualifications

• Formation initiale culinaire complétée par une expérience en restauration ou agro-alimentaire.
• Connaissances des ingrédients et de leur fonctionnalité.
• Capacité à conduire des essais sur des équipements simples.

Responsabilités

• Créer des recettes et réaliser des essais cuisine.
• Rechercher et évaluer de nouvelles matières premières.

Connaissances

Connaissances des ingrédients

Capacité à travailler en équipe

Autonomie

Aisance relationnelle

Confidentialité

Formation

Formation initiale culinaire

Formation complémentaire ou expérience en restauration ou agro-alimentaire (2-3 ans)

Description du poste

Votre mission

Adecco recherche un technicien culinaire sur le pontet .

Rattaché(e) au Responsable du Pôle Application Aseptique, le Technicien Culinaire intervient en amont du développement produit, en créant, développant ou optimisant les recettes. Il est également un référent culinaire de l’entreprise dans la génération de nouveau concept ou l’organisation de dégustations et session de créativité.

Ce poste est en relation étroite avec les chefs projets R&D et le marketing.

Ses principales missions

• Créer des recettes et réaliser les essais cuisine dans le cadre des briefs de développement produit (extension de gamme, réduction de coût, amélioration qualité)
• Rechercher, sélectionner et évaluer de nouvelles matières premières avec un focus particulier sur les arômes

Horaires en journée

Salaire selon profil et expérience entre 2300 et 2500€ brut / h + primes

Votre profil

• Formation initiale culinaire complétée par une formation complémentaire ou une expérience professionnelle en restauration ou entreprise agro-alimentaire de 2 ou 3 ans minimum
• Connaissances générales des ingrédients et de leur fonctionnalité
• Capacité à conduire des essais sur des équipements simples
• Autonomie, aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe multi-fonctionnelle
• Sens de la confidentialité

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.

Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.