Chef de Cuisine (h/f)

IZIWORK; Valognes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement digitale recherche un Chef cuisinier pour gérer la cuisine et assurer la qualité des plats à Valognes. Le candidat idéal aura au moins 6 mois d'expérience, une bonne compréhension des produits frais et sera flexible selon les saisons. Ce poste propose une rémunération de 11,88 EUR à 14,00 EUR par heure, et un rythme de 35 heures par semaine avec des avantages attractifs.

Prestations

10% d'indemnités de fin de mission (IFM)

10% de prime de congés payés (CP)

Accès à une application dédiée

Accompagnement formatif

Équipe dynamique

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second de cuisine souhaitant évoluer.
• Bonne connaissance des produits frais et locaux.
• Expérience d'au moins 6 mois requise.

Responsabilités

• Conception et élaboration des menus adaptés à la saison.
• Préparation et dressage des plats selon les standards de qualité.
• Gestion des stocks et optimisation des coûts.

Connaissances

Expérience en gestion de cuisine

Connaissance des produits frais

Flexibilité et adaptabilité

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration)

Description du poste

À propos de la mission

En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés.

Responsabilités

• Conception et élaboration des menus adaptés à la saisonnalité et à la clientèle du restaurant.
• Préparation et dressage des plats dans le respect des standards de qualité et de présentation.
• Gestion des stocks et des commandes, optimisation des coûts et réduction des pertes.
• Encadrement de l'équipe cuisine (commis, aide-cuisiniers) et répartition des tâches.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Garantir la satisfaction client par la qualité des plats et la rapidité du service.
• Adaptation aux variations d'activité selon la saison et gestion des extras en période estivale.

Conditions de travail

Rythme de travail : Travail en journée.

Rémunération & avantages

Rémunération : 11,88 EUR - 14,00 EUR par heure.

Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine.

• 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP)
• Demande d'acompte en 24h
• Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
• Services et documents accessibles via une application dédiée
• Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation
• Équipe dynamique et ambiance conviviale
• Poste évolutif et autonomie dans la gestion de la cuisine
• Fermeture le dimanche et certains soirs en hiver, permettant un équilibre vie pro/perso
• Possibilité de proposer de nouvelles recettes et d'innover sur la carte

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second de cuisine souhaitant évoluer.
• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration) apprécié.
• Bonne connaissance des produits frais et locaux.
• Flexibilité et adaptabilité selon les saisons et les horaires du restaurant.
• Expérience : Au moins 6 mois.
• Certificats requis : Aucun certificat requis.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
• Type de contrat : Intérim - 12 mois
• Durée du travail : 35 heures par semaine

Employeur

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