Chef de Cuisine H/F

Recrutement CHR; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Rennes recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger une brigade en cuisine. Vous aurez la responsabilité de définir les cartes, d'organiser la production culinaire et de garantir la qualité des plats. Un esprit de leadership et de créativité est indispensable. Ce poste offre un contrat CDI à 41 heures hebdomadaires, ainsi que des repas pris en charge. Rejoindre cette équipe promet une véritable aventure humaine et culinaire.

Prestations

Repas pris en charge

Possibilité d'évolution

Environnement de travail bienveillant

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine.
• Capacité à manager et motiver une équipe en cuisine.
• Passion pour la cuisine et sens de la présentation.

Responsabilités

• Encadrer et organiser la production culinaire.
• Garantir la qualité et la présentation des plats.
• Superviser les commandes et la gestion HACCP.

Connaissances

Leadership

Créativité

Rigueur

Description du poste

Les missions du poste

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Dans le cadre de l’ouverture d’un restaurant, recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine prêt(e) à relever de nouveaux défis pour diriger une brigade rigoureuse et dynamique.

Vos missions :

• Encadrer et organiser la production culinaire
• Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats
• Manager et motiver l’équipe en cuisine
• Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant
• Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine en restauration. Doté(e) d’un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine ? Alors OUI ? Postulez !

Le profil recherché

Nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est :

• Contrat en CDI - 41 heures hebdomadaires
• Environnement de travail humain et bienveillant
• Possibilité d’évolution selon votre profil et votre engagement
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service

Le salaire affiché est en net* et selon le profil.

Bienvenue chez Recrutement CHR

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.