Chef de cuisine (H/F)

CAPS RH; Poitiers; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bistro chic à Poitiers recherche un chef de cuisine expérimenté pour un poste en CDI à partir de septembre. Les responsabilités incluent la création des menus, la gestion des stocks, et la supervision de l'équipe. Le candidat idéal est créatif, possède une formation en cuisine et une expérience d'au moins un an dans des établissements de qualité.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum en cuisine dans un environnement de qualité.
• Capacité à concevoir et renouveler des menus.
• Savoir superviser et former une équipe.

Responsabilités

• Concevoir et renouveler les menus.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks.
• Superviser et motiver l'équipe en cuisine.
• Garantir la qualité et la présentation des plats.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Créativité

Gestion

Leadership

Technique culinaire

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Aquila RH Poitiers vous aide à relever vos nouveaux défis professionnels??! Nous sommes à votre écoute afin de vous proposez des postes en intérim, CDD-CDI en fonction de vos aspirations personnelles.Notre client, Bistrot chic à la carte raffinée et originale cherche son nouveau chef de cuisine en CDI à partir du mois de début septembre.Vos missions:?? Vos missions :- Concevoir et renouveler les menus en accord avec l'identité culinaire de l'entreprise et les saisons.- Gérer l'approvisionnement, les stocks et les couts de matières- Superviser, former et motiver l'équipe en cuisine.- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).- Collaborer avec la direction sur l'évolution de l'offre culinaire.Poste en coupure- 2 Jours de repos dans la semaine, dont le dimanche.Salaire en fonction de votre expérience Votre profil:Vous êtes un créatif, un gestionnaire, un leader et un technicien, au coeur de l'expérience gastronomique du client.Votre formation et votre expérience dans des restaurants où la qualité était la priorité font de vous un chef de cuisine expérimenté.Si vous vous reconnaissez dans cette offre, transmettez nous votre candidature.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

1 ou 2 salariés

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