Chef de Cuisine

L INDUSTRIE; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration situé en périphérie de Nantes recherche un chef expérimenté pour préparer une cuisine française traditionnelle. Vous devrez travailler en autonomie tout en assurant un service de qualité aux clients. Ce poste requiert une expérience significative en cuisine, un bon sens du détail ainsi qu'une maîtrise des régles d'hygiène. Le cadre de travail est stimulant avec des horaires flexibles et attractifs.

Prestations

Complémentaire santé

Salaire selon compétences

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Sens aigu du détail et de la présentation.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Préparer une cuisine traditionnelle française à partir de produits frais.
• Travailler en autonomie et en collaboration avec l'équipe.
• Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un chef expérimenté pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la préparation d'une cuisine simple et traditionnelle dans un établissement situé périphérie Nantes Est proximité la BeaujoireSi vous êtes passionné par la cuisine de qualité, créatif, cette offre est faite pour vous !Travail du lundi au vendredi 10h-15h et les soirées des jeudi et vendredi de 19h à 23h.Missions :Préparer une cuisine traditionnelle française à partir de produits fraisTravailler en autonomie et en collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluideSatisfaire une clientèle exigeante.Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène.Savoir gérer les stocks et sa chambre froideProfil recherché :Expérience significative en cuisineGérer efficacement le temps et l'espace de travail.Sens aigu du détail et de la présentation.PassionnéAvoir le soucis du client satisfaitMaîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.Nous offrons :Un cadre de travail stimulant et une équipe passionnée.Des conditions de travail attractives.Salaire suivant compétences

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros à 22.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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