Chef de Cuisine H/F

Sodexo France; Île-de-France; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Île-de-France recherche un Chef de cuisine pour assurer la production culinaire et encadrer une équipe. Le candidat doit avoir une passion pour la cuisine, une connaissance des normes d'hygiène, et des compétences en gestion d'équipe. Ce poste offre une rémunération selon grille et des avantages intéressants comme une mutuelle gratuite et un 13ème mois.

Prestations

Mutuelle de base gratuite

Prise en charge des transports

CSE

13ème mois

Qualifications

• Expérience en cuisine et gestion d'équipe requise.
• Passion pour la restauration et capacité à innover.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la production des plats chauds dans le respect des standards.
• Encadrer une équipe et participer à leur formation.
• Gérer les stocks et l'organisation du travail.

Connaissances

Esprit d'équipe

Dynamisme

Rigueur

Créativité

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Chez Sodexo et Sogeres, nous restons fidèles à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Que ce soit en entreprise, en milieu scolaire ou en établissement médico-social, nous contribuons chaque jour à améliorer la qualité de vie à travers une restauration responsable, adaptée aux besoins de chacun. Rejoignez une aventure culinaire et humaine unique.

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche d’un Chef de cuisine (H/F) pour l’un de nos établissements situé dans le (92).

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer la production des plats chauds dans le respect des standards de qualité.
• Encadrer et accompagner une équipe.
• Participer à la formation et à l’intégration des collaborateurs.
• Garantir la traçabilité des produits et l’application des normes d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
• Contribuer à la sécurité de tous au sein de la cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes nécessaires à la production.
• Assurer une organisation optimale du travail pour garantir la continuité du service.
• Valoriser les prestations culinaires et maintenir un niveau élevé de satisfaction client.
• Être l’interlocuteur privilégié du client pour garantir une prestation conforme aux attentes.
• Participer à la mise en avant de l’offre et à l’amélioration continue du service.

Notre proposition

Localisation : (92)
Horaires : selon le site, les horaires peuvent varier (7h à 15h en milieu scolaire, entreprise ou médico-social)
Rémunération : selon grille
Avantages : Mutuelle de base gratuite / prise en charge des transports / CSE / 13ème mois
Une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolution.

Vous avez surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin de contribuer au développement de nos prestations au service de nos clients et consommateurs.

Votre apport :

Au-delà de votre esprit d’Équipe, de Service et de Progrès… Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence, ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur.

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous engageons à vous accompagner pour développer vos compétences.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, REJOIGNEZ‑NOUS ! Dans le cadre de notre politique Diversité et Inclusion, toutes les candidatures sont étudiées à compétences égales, y compris celles de personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde