Chef d'Équipe Restauration Scolaire (Temporaire)

Région Bretagne; Bretagne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité territoriale en France recherche un encadrant·e du service restauration pour un lycée. Le poste nécessite un diplôme de cuisinier et implique la conception, réalisation et distribution des repas, tout en organisant le travail d'une équipe. Avec une ambiance de collaboration et un engagement envers la qualité du service public, ce rôle est essentiel au bon fonctionnement du service de restauration. La mission est temporaire, avec possibilité de prolongation. Rémunération nette mensuelle : 1873 € avant impôts.

Qualifications

• Diplôme de cuisinier.ère requis.
• Maîtriser la réglementation de l'hygiène et HACCP.
• Avoir le sens du travail en équipe et de la solidarité.

Responsabilités

• Assurer la conception et la distribution des repas.
• Organiser et coordonner le travail de l’équipe de restauration.
• Garantir le bon fonctionnement du service de restauration.

Connaissances

Techniques du domaine d’activité (art culinaire)

Sens du travail en équipe

Réglementation de l'hygiène en restauration

Évaluation de prix de revient

Connaissances en sécurité et ergonomie

Maîtrise de l'outil informatique

Formation

Diplôme de cuisinier.ère

Description du poste

Une collectivité territoriale en France recherche un encadrant·e du service restauration pour un lycée. Le poste nécessite un diplôme de cuisinier et implique la conception, réalisation et distribution des repas, tout en organisant le travail d'une équipe. Avec une ambiance de collaboration et un engagement envers la qualité du service public, ce rôle est essentiel au bon fonctionnement du service de restauration. La mission est temporaire, avec possibilité de prolongation. Rémunération nette mensuelle : 1873 € avant impôts.