Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière de collectivité (H/F)

COMPASS GROUP FRANCE 6638; Rodez; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière pour gérer une équipe et assurer la qualité des repas. Le candidat idéal doit avoir un CAP Cuisine et une expérience de 2 ans. Le poste est à pourvoir immédiatement à Rodez, avec un contrat CDI intermittent à temps plein. Avantages incluent un 13ème mois, des chèques vacances et des repas sur site.

Prestations

13ème mois après un an d'ancienneté

Comité d'entreprise attractif

Chèques vacances

Repas pris sur site

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration.
• Maîtrise des normes d'hygiène.
• Capacité à gérer les priorités pour une cuisine efficace.

Responsabilités

• Gérer une équipe de 2 personnes.
• Organiser et gérer les priorités pour une cuisine efficace.
• Gérer les commandes et le budget.

Connaissances

Polyvalence

Rigueur

Expertise culinaire

Normes d'hygiène HACCP

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 197SZVG — Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière de collectivité (H/F)

Responsibilities

• Gérer une équipe de 2 personnes.
• Organiser et gérer les priorités pour une cuisine efficace.
• Utiliser et gérer les outils informatiques internes à l'entreprise.
• Gérer les commandes et le budget.
• Utiliser votre expertise culinaire au service de la qualité des repas.
• Maîtriser les normes d'hygiène HACCP.

Qualifications

• CAP Cuisine et expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration.
• Polyvalence et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

Conditions du poste

• Contrat : CDI intermittent, temps plein 39h semaine.
• Poste à pourvoir dès que possible.
• Horaires : 7h45-16h45 sur 4 jours (lundi, mardi, jeudi et vendredi).
• Mobilité requise sur différents sites de Rodez durant les vacances scolaires.
• Rémunération : 2000€ brut.
• Avantages : 13ème mois après un an d'ancienneté, Comité d'entreprise attractif, Chèques vacances, Repas pris sur site.

Rémunération et avantages

• Salaire brut mensuel : 2000€ sur 12 mois.
• Autres avantages listés ci-dessus.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité — souhaité.

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Dresser des plats pour le service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.