Chef / Cheffe de rang (H/F)

France Travail; Fos-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Fos-sur-Mer recherche un Chef / une Cheffe de rang pour rejoindre son équipe. Ce poste dynamique requiert une expérience d'au moins 6 mois et un bon niveau d'anglais. Le candidat devra veiller à la satisfaction des clients, superviser le service, et incarner l'image de l'établissement. Le contract est en CDI pour 35H par semaine avec un salaire brut de 2100 Euros par mois. Ce rôle implique une forte interaction avec les clients et le personnel de cuisine.

Qualifications

• 6 mois d'expérience dans un poste similaire requis.
• Un bon niveau d'anglais est indispensable.

Responsabilités

• Veiller à la propreté de la salle et à la mise à disposition du matériel.
• Accueillir les clients et les installer.
• Présenter les menus et la carte des vins.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
• Superviser le personnel de salle.

Connaissances

Accueil du client

Animation et coordination d'équipe

Propreté de la zone de travail

Conseil sur les choix de boissons ou plats

Service des plats à table

Intégration des nouveaux collaborateurs

Garantie de satisfaction client

Gestion des retours clients

Lecture de plan de salle

Planification des tâches

Prise de commandes

Proposition de produits additionnels

Mise en place de la salle

Présentation soignée des plats

Anglais

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201LFLW Chef / Cheffe de rang (H/F)

Au sein d'un restaurant d'un hôtel 3* ayant pour projet d'intégrer un groupe hôtelier international avec l'obtention d'une étoile supplémentaire, vous serez en charge de :

• Veiller à la propreté de la salle et à la mise à disposition du matériel
• Accueillir les clients et de les installer
• Incarner l'image de marque de l'établissement
• Présenter les menus et la carte des vins
• Assurer le lien avec le chef de cuisine
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
• Exécuter les gestes techniques (flambage, découpe de viandes…)
• Superviser le personnel de salle pour assurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients

Type de contrat : CDI. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire : Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Lecture de plan de salle
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Veiller à la présentation soignée des plats
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire