Chef / Cheffe de rang (H/F)

OUREA; Briançon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Alpes du Sud recherche un(e) chef de rang pour offrir un service clientèle exceptionnel. Vous incarnerez l'hospitalité en accueillant les clients et en assurant un service de qualité. Une expérience en restauration et des compétences en service à la clientèle sont indispensables. Ce poste offre un contrat CDI avec un salaire brut de 2600 € par mois.

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire.
• Compétences en service à la clientèle exemplaires.
• Bonne connaissance des techniques de préparation alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu.
• Servir les plats et boissons en respectant les standards de service.
• Assurer la mise en place et le nettoyage des tables.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.

Connaissances

Service à la clientèle exemplaire

Techniques de préparation alimentaire

Connaissance des normes de sécurité alimentaire

Description du poste

Offre n° 198FXGD
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Ouverture Hôtel**** Briançon. Porte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert accueillera ses hôtes à la fin de l'année 2025.

Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse. Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature.

Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse.

À propos du poste
Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans notre établissement, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et les autres membres du personnel pour garantir la satisfaction des clients.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
• Servir les plats et boissons en respectant les standards de service
• Assurer la mise en place et le nettoyage des tables
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
• Gérer les demandes spéciales des clients avec attention
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire
• Vous possédez des compétences en service à la clientèle exemplaires
• Vous avez une bonne connaissance des techniques de préparation alimentaire
• Une expérience en tant que barista serait un atout apprécié
• Vous êtes attentif(ve) aux normes de sécurité alimentaire

Conditions d'emploi
Type de contrat : CDI
Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés
Salaire : Salaire brut : 2600.0 Euros par mois sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience : 1 an, indispensable
Compétences :

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires :
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire