Chef-Cheffe de cuisine (H/F)

JOALINA; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de cuisine libanaise à Paris recherche un(e) Chef de cuisine confirmé(e) pour rejoindre son équipe. Vos responsabilités incluront la préparation de plats libanais, la gestion du service, et l'élaboration des suggestions du jour. Une expérience d'au moins 2 ans dans un rôle similaire est requise. Le poste est en CDI, avec des horaires de travail du lundi au vendredi, de 09h00 à 15h30, et possibilité de travail le samedi. Un bon relationnel et une maîtrise de la cuisine libanaise sont indispensables.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement de restauration rapide.

Responsabilités

• Préparer les plats et assurer le bon déroulement du service.
• Mariner et préparer les viandes pour les plats libanais.
• Élaborer les suggestions du jour.

Connaissances

Cuisine libanaise

Relationnel

Préparation de mezzés

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine confirmé-e pour rejoindre notre équipe chaleureuse.D'un naturel avenant, vous préparez les plats et vois veillez au bon déroulement du service.Il est indispensable d'avoir un bon relationnel, vous avez une parfaite connaissance et maitrise de la cuisine libanaise.Préparation des mezzes froid et chaud, du taboulé libanais, houmous, moutabal, labne, les différents beignets et falafel...Préparation et marinade de viandes (lahme, taouk, kafta, chawarmas....)Préparation et élaboration des suggestions du jour ( cheikh el mehchi, moughrabiyyi, riz à djej...)La pâtisserie est un plus appréciable mais pas obligatoireUne expérience sur un même type de poste est exigée.Poste en CDI du lundi au vendredi 09h00-15h30 et possibilité de travail le samedi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1810.00 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

3 à 5 salariés

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