Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

SOLVE; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de conseil en recrutement recherche un Chef de cuisine pour un restaurant à Paris 17ème. Le candidat idéal proposera une cuisine traditionnelle pour environ 50 convives, tout en gérant une équipe de 3 personnes. Un contrat CDI est proposé avec un salaire brut mensuel de 3800 à 3900 euros. Une expérience de 24 mois est indispensable, avec un minimum de 42 heures de travail par semaine.

Prestations

Primes

Qualifications

• Expérience de 24 mois dans un rôle similaire est indispensable.
• Expérience dans des établissements où la cuisine est faite maison.

Responsabilités

• Remplacer le Chef dans le cadre de son départ à la retraite.
• Manager une équipe de 3 personnes pour réaliser une carte authentique.
• Proposer une cuisine traditionnelle et savoureuse pour environ 50 convives.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Actualisé le 14 novembre 2025

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant convivial associé à une cave à vin du 19eme siècle, son :Chef de cuisine h/fCDI - Paris 17emeRattaché aux propriétaires, vous remplacez le Chef dans le cadre de son départ à la retraite. Vous proposez une cuisine traditionnelle et savoureuse a 50 convives par service environ. La qualité des produits et du service est privilégiée, ainsi que le cadre intimiste et soigné.Vous managez 3 personnes (un plongeur, une personne au froid et une personne en aide aux mises en place) pour réaliser une carte authentique et généreuse, entièrement faite maison avec des produits raffinés. L'équipe est stable et conviviale, au même titre que l'ensemble de l'équipe du site, à l'esprit familial.CDI, Statut CadreRythme du Lundi au vendredi en coupures (23h au plus tard)Expérimenté dans des établissements où la cuisine est faite maison, vous souhaitez vous investir au sein d'une institution parisienne. Vous appréciez la gastronomie classique et bien exécutée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3800.0 Euros à 3900.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

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