Chef Boulanger H / F

Chez Meunier; Vanves; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un Chef Boulanger passionné pour diriger son équipe et gérer la production quotidienne. Ce poste à temps plein à Vanves exige une expérience en boulangerie artisanale et en gestion d'équipe. Les responsabilités incluent la production de pains au levain et créations maison, ainsi que la formation des apprentis. Si vous êtes autonome, rigoureux et désireux de faire progresser vos collègues, rejoignez-nous dès que vous êtes prêt !

Qualifications

• Expérience solide en boulangerie artisanale.
• Compétences en gestion d'équipe.
• Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Gérer la production quotidienne de pains et créations maison.
• Organiser et motiver l'équipe de boulangerie.
• Assurer la qualité et la régularité des produits.
• Gérer les commandes et les stocks.

Connaissances

Passion pour la boulangerie

Gestion d'équipe

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

On cherche notre futur Chef Boulanger (H / F) !

PARIS - Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e)

Tu es passionné(e) par la boulange, tu as de l'expérience et tu veux diriger un fournil où qualité, créativité et bonne ambiance vont de pair ? Viens écrire la suite de l'aventure avec nous !

Ta mission (si tu l'acceptes) :

• Gérer la production quotidienne (pains au levain, spéciaux, créations maison)
• Organiser, encadrer et motiver l'équipe
• Assurer la qualité, les normes d'hygiène et la régularité des produits
• Gérer les commandes, les stocks, les plannings
• Être force de proposition sur de nouvelles recettes et méthodes
• Former les apprentis et faire monter l'équipe en compétence

Ce qu'on attend de toi :

• Une vraie passion pour ton métier
• Une expérience solide en boulangerie artisanale (et en gestion d'équipe !)
• Autonomie, rigueur, esprit d'équipe
• Envie de s'investir sur le long terme et de faire bouger les lignes