Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

CHARCUTERIE MUREAU; Thouars; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise artisanale de charcuterie en Nouvelle-Aquitaine recherche un charcutier-traiteur. Vous serez responsable de la préparation, de l'élaboration des produits de charcuterie, et de la mise en place de la vitrine de vente. Ce poste requiert 2 ans d'expérience dans le domaine et un certificat de qualification. Le contrat est CDI, avec des heures de travail de 39 heures par semaine et un salaire brut de 12,00 à 14,00 Euros de l'heure.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que charcutier, indispensable.
• Qualification Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ).

Responsabilités

• Préparer des désossages de toutes viandes.
• Élaborer des produits de charcuterie et plats traiteurs.
• Mettre en place la vitrine de vente.
• Entretenir l'espace de travail.

Connaissances

Préparation des désossages

Élaboration de produits de charcuterie

Mise en place de la vitrine de vente

Entretien de l'espace de travail

Formation

CAP, BEP ou équivalents en charcuterie

Description du poste

Offre n° 198ZXGJ
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Pour le développement de l'activité et au sein d'une entreprise artisanale (3 charcutiers, 1 vendeuse, 1 apprenti) proposant une charcuterie 100 % fait maison, un service traiteur traditionnel et une cuisine familiale, produits de marque et de qualité (label rouge).

• Préparer des désossages (toutes viandes) – lavage, épluchage (fruits, légumes).
• Élaborer et réaliser des produits de charcuterie, des plats traiteurs salés.
• Mettre en place la vitrine de vente.
• Entretenir l'espace, le lieu de travail.

Pas de travail le dimanche ni mercredi après-midi, 1 samedi matin sur 2 (travail un samedi Matin sur 3).

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 39 h/semaine, travail en journée.

Salaire:

• Salaire brut: Horaire de 12.00 Euros à 14.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) – comme charcutier. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents charcuterie.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

3 à 5 salariés