Boulanger tourier / boulangère tourière (H/F)

RENARD-COCHET; Huisseau-sur-Cosson; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Huisseau-sur-Cosson recherche un(e) boulanger tourier(e). Le poste nécessite une expérience de 2 ans, avec des tâches variées comme la réalisation de pâtes et la cuisson de pains. Le contrat est en CDI, avec des horaires de 35 heures, y compris travail le week-end et la nuit. Le salaire est compris entre 2000 et 3000 Euros brut par mois, selon compétences. Si vous êtes intéressé(e), contactez M. Geoffrey Renard par email.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en boulangerie indispensables.
• Capacité de travailler en autonomie.
• Bonne organisation du travail.

Responsabilités

• Réaliser les pâtes feuilletées et autres produits de boulangerie.
• Gérer la cuisson des pains et viennoiseries.
• Tenir propre le matériel et le poste de travail.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 198GVMQ - Boulanger tourier / boulangère tourière (H/F)

Boulanger tourier / boulangère tourière (H/F) 41 - HUISSEAU SUR COSSON

Actualisé le 10 octobre 2025. Soyez parmi les 1ers à postuler.

Conditions de travail : Vous travaillerez du mercredi au dimanche :

• 5h00 à 12h00
• capacité de travailler en autonomie
• organisation du travail

Missions principales :

• Pour la partie tourne : réaliser les pâtes feuilletées, levées feuilletées, sucrées, sablées, brisées, viennoises, brioches et quiches
• Le détaillage
• Tenir propre le matériel et votre poste de travail
• Pour la partie boulangerie : Enfourner, Défourner, gérer la cuisson des différents pains et viennoiseries
• Gérer les pétrins, calculer les quantités à mettre en œuvre
• Façonnage manuel Tradition et spéciaux
• Tenir propre le matériel et votre poste de travail

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

• Travail de nuit
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail le dimanche
• Salaire : Salaire brut mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois, selon compétence

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Si vous êtes intéressé(e), vous pouvez vous présenter à la boulangerie ou adresser un mail à l'adresse suivante : [e-mail] ou téléphoner au 02 54 20 31 69. M. Geoffrey Renard

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