Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

France Travail; Roquebrune-sur-Argens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un(e) Boulanger-pâtissier(e) en CDI pour travailler 39 heures par semaine à Roquebrune-sur-Argens. Le candidat devra avoir au moins 12 mois d'expérience et effectuer des tâches variées comme la fabrication de gâteaux, de brioches et de viennoiseries. Des horaires de nuit sont à prévoir, ainsi qu'une rémunération composée de 2564 à 2570 euros brut mensuels. Des compétences en HACCP sont requises.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 12 mois d'expérience indispensable.
• Capacité à respecter les normes HACCP.
• Créer et décorer divers types de gâteaux.

Responsabilités

• Monter des petits gâteaux et fabriquer des pâtisseries classiques.
• Respecter le mode opératoire et les normes de sécurité.
• Travailler sous l'autorité du responsable de poste.

Connaissances

Cuire des pièces de viennoiserie

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 202QMWW Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Nous recherchons : Un(e) pâtissier(e) CDI 39 heuresRepos à définir

Poste basé à Roquebrune-sur-Argens

Salary: 2000 euros NET ou à définir suivant les compétences

Horaires de nuit : 03h00 à 09h30

Vous travaillerez sous l'autorité du responsable de poste Rigueur et ponctualité vous seront demandées

Montage petits gâteaux, gamme traditionnelle - Fabrication des biscuits, crème, compotée, pâtisserie classique - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux - Respect du mode opératoire - Respect des normes HACCP - Fabrication brioches - Fabrication salés (pizzas, croques, friands, quiches...) - Cuisson viennoiseries et salés

Type de contrat

CDI

Hiérarchies et horaires

Durée du travail: 39H/semaine
Travail le dimanche
Travail le samedi

Rémunération et avantages

• Salaire brut: Mensuel de 2564.0 Euros à 2570.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des pièces de viennoiserie Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie