Boulanger CDI - Viennoiseries & Pâtisserie, Travail Nuit

SARL COLOMAR; Épinal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie dynamique recherche un boulanger talentueux pour rejoindre son équipe à Épinal. Vous serez responsable de la préparation et du façonnage des pâtes pour nos délicieuses viennoiseries, tout en respectant les normes d'hygiène. Une formation en boulangerie est indispensable, ainsi qu'une expérience d'au moins 18 mois. Ce poste CDI de 35H/semaine inclut des horaires de nuit et des week-ends. Un salaire brut mensuel de 2000€ est proposé, selon l'expérience.

Qualifications

• 18 Mois Cette expérience est indispensable.
• Formation CAP, BEP et équivalents en Boulangerie est indispensable.

Responsabilités

• Préparer et travailler les pâtes pour nos délicieuses viennoiseries.
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Une boulangerie dynamique recherche un boulanger talentueux pour rejoindre son équipe à Épinal. Vous serez responsable de la préparation et du façonnage des pâtes pour nos délicieuses viennoiseries, tout en respectant les normes d'hygiène. Une formation en boulangerie est indispensable, ainsi qu'une expérience d'au moins 18 mois. Ce poste CDI de 35H/semaine inclut des horaires de nuit et des week-ends. Un salaire brut mensuel de 2000€ est proposé, selon l'expérience.