Boulanger / Boulangère (H/F)

DISTRICERNAY; Reims; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché français recherche un(e) boulanger/boulangère expérimenté(e) pour son atelier. Vous serez responsable de la fabrication et de la cuisson des produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Le poste est à pourvoir à compter du 12 janvier 2026, avec un contrat CDI de 35 h par semaine. Un CAP en boulangerie est requis, ainsi qu'une capacité à travailler le week-end et en horaires décalés.

Prestations

Salaire brut mensuel de 1801,84 Euros

Titres restaurant

Prime de 13ème mois

Qualifications

• Débutant accepté avec CAP ou équivalent en boulangerie.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène.
• Compétences en pétrissage et cuisson des pâtes.

Responsabilités

• Fabrication et cuisson des produits de boulangerie.
• Assurer la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Travailler les week-ends et jours fériés selon besoin.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bouler et façonner des pâtons

CAP boulanger

Caractéristiques des farines et levure

Cuire des pièces de viennoiserie

Entretenir et nettoyer un espace de travail

Prendre une commande client

Vérification des stocks de matières premières

Formation

CAP, BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201VWNS - Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein de l'atelier boulangerie de notre hypermarché Carrefour, vous êtes en charge de la fabrication et de la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir à compter du 12 janvier 2026.

Type de contrat: CDI

Contrat de travail

Durée du travail: 35 h/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires décalés

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.84 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Prime de 13ème mois versée en décembre dès la 2ème année d'activité

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (indispensable)
• CAP boulanger (indispensable)
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Prendre une commande client
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc.
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hypermarchés