Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Bruay-la-Buissière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un(e) boulanger(e) expérimenté(e) pour une ouverture prochaine à Bruay-la-Buissière. Vous serez responsable de la préparation et de la confection de produits, avec un accent sur l'autonomie et la créativité. Ce poste en CDI offre une rémunération selon profil et des horaires de travail variés, incluant les week-ends.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans le métier est indispensable.
• Capacité à travailler en autonomie.
• Être force de proposition dans la création de pains spéciaux.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des produits de boulangerie.
• Effectuer des cuissons dans le four à bois.
• Proposer des créations de pains spéciaux.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Techniques de boulage des pâtons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200JWJL
Boulanger / Boulangère (H/F)

Dans le cadre d'une ouverture prochaine (février/mars) dans le secteur Béthune/Bruay, nous sommes à la recherche d'un boulanger ou d'une boulangère expérimenté(e) et autonome. Vous préparez et confectionnez des produits boulangerie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous disposez d'une ligne automatisée pour la confection des baguettes et pains blancs. Vous effectuez les cuissons dans le four à bois. Vous êtes force de proposition pour créer une gamme de pains spéciaux. Travail du mardi au dimanche (42H)

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 42H/semaine

Travail de nuit

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire :

• rémunération selon profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Pâtisserie

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