Boulanger / Boulangère CDI- TRI CHATEAU (H/F)

HOLDING LOUISE; Trie-Château; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de boulangerie engagée recrute un Boulanger / Boulangère en CDI à Trie-Château. Vous fabriquerez des pains et pâtisseries tout en respectant les normes HACCP. Le poste nécessite un diplôme de BEP ou CAP Boulanger et une expérience de 2 ans. Vous appliquerez la politique commerciale de la société et devrez être rigoureux et respectueux des procédures. Salaire brut mensuel proposé de 1877,67 euros pour un contrat de 35H/semaine.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience de boulanger d'au moins 2 ans.
• Débutant accepté avec formation CAP, BEP en boulangerie.

Responsabilités

• Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux, ainsi que les pâtisseries.
• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Respecter les normes HACCP et DGCCRF.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

Diplôme de BEP ou CAP Boulanger

Description du poste

Offre n° 201HGDP - Boulanger / Boulangère CDI- TRI CHATEAU (H/F)

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, vous serez en charge de :

• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.)
• Gérer les flux.
• Respecter les fiches techniques.
• Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire.

Profil recherché

• Diplôme de BEP ou CAP Boulanger.
• Expérience de boulanger d'au moins 2 ans.
• Rigoureux et respectueux des procédures.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1877.67 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding