Boucher (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Montluçon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation de viandes cherche un Boucher (H/F) en alternance à Montluçon. Les missions incluent la réception et le contrôle des carcasses, le dépeçage et la découpe selon les normes d'hygiène. La formation est entièrement prise en charge et commence en février. Les horaires sont en 2x8. Vous bénéficierez de paniers repas et de primes d'habillage. Cette entreprise s'engage pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Prestations

Paniers repas

Primes d'habillage

Formation 100% prise en charge

Qualifications

• Capacité à contrôler la qualité des carcasses.
• Compétences en dépeçage, désossage et découpe.
• Entretien et affûtage des outils nécessaire.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses à leur arrivée.
• Réaliser les opérations de dépeçage, désossage et découpe.
• Sélectionner et trier les morceaux en fonction de leur qualité.

Description du poste

Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes, recrute dans le cadre d'une alternance un Boucher (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

• Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses à leur arrivée.
• Réaliser les opérations de dépeçage, désossage et découpe selon les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sélectionner et trier les morceaux en fonction de leur qualité et de leur destination (boucherie, charcuterie, etc.).
• Veiller à l'entretien et à l'affûtage des outils pour assurer une découpe précise.
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes.

Conditions :

• paniers repas + primes d'habillage
• la formation est 100% prise en charge et débute en février
• horaires en 2x8 : 5h-13h / 13h-20h30

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.