Barman

Giraudi Group; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement haut de gamme à Paris recherche un(e) barman/barmaid expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de cocktails, du service client et de la gestion des stocks. Ce poste requiert une excellente présentation, un sens du détail, et une bonne connaissance des cocktails. Le salaire se situe entre 2000 € et 2200 € selon profil. Repos les lundis et mardis.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid, idéalement en établissement haut de gamme.
• Bonne connaissance des cocktails classiques et contemporains.
• Sens du service et excellent relationnel.

Responsabilités

• Préparer et servir les cocktails classiques et signatures.
• Assurer un service de bar soigné et fluide.
• Gérer les stocks et l'entretien du bar.

Connaissances

Préparation de cocktails

Service à la clientèle

Gestion des stocks

Connaissance des normes d'hygiène

Anglais

Description du poste

Nichée au Marais, Anahi est bien plus qu’un restaurant, c’est une institution parisienne où l’élégance rencontre l’authenticité. Cet écrin intime, aux détails architecturaux préservés, raconte l’histoire d’un lieu chargé de charme et d’âme. Anahi célèbre la cuisine latino-américaine avec une sélection de viandes d’exception, une carte signée Mauro Colagreco et des cocktails mythiques.

Poste

Sous la responsabilité de la direction, le/la barman/barmaid aura pour missions :

• Préparer et servir les cocktails classiques et signatures d’Anahi
• Assurer un service de bar soigné, fluide et élégant
• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme
• Gérer les stocks, les commandes et le bon entretien du bar
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’ambiance chaleureuse et raffinée du lieu

Profil

Profil recherché:

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid, idéalement en établissement haut de gamme
• Bonne connaissance des cocktails classiques et contemporains
• Sens du service, excellent relationnel et esprit d’équipe
• Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
• Présentation soignée et sens du détail
• La maîtrise de l’anglais est un plus

Conditions

• Contrat : CDI
• Période d’essai : 2 mois renouvelable une fois
• Salaire : entre 2000 € et 2200 € selon profil
• Horaires : horaires continus, à partir de l’après-midi jusqu’à la fermeture
• Repos : lundi et mardi (restaurant fermé)

Merci de envoyer votre CV via cette annonce.