Assistant(e) de direction en restauration H/F (H/F)

100 PATATES; Moulins-lès-Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un responsable pour assister le directeur dans la gestion quotidienne à Moulins-lès-Metz. Vous serez en charge de superviser les services, gérer les commandes et former l'équipe. Un minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire est requis, avec des compétences en management et en outils informatiques. Le poste est en CDI à temps plein avec de nombreux avantages, y compris une réduction dans les restaurants du groupe.

Prestations

Accompagnement et formation

Possibilités d'évolution

30 % de réduction sur addition

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire ou en gestion d’établissement (minimum 2 ans).
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Pack Office).
• À l’aise dans le management et doté(e) d’un excellent relationnel.

Responsabilités

• Assister le directeur dans la gestion quotidienne.
• Superviser les services en collaboration avec les équipes.
• Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
• Participer à la formation de l’équipe.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Expérience en restauration

Organisation

Autonomie

Relationnel

Outils informatiques (Pack Office)

Communication en français

Description du poste

Responsabilités

• Assister le directeur dans la gestion quotidienne : plannings, organisation des équipes, suivi opérationnel.
• Superviser le bon déroulement des services en collaboration avec les équipes salle et cuisine.
• Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
• Participer à l’intégration, à la formation et à la montée en compétences de l’équipe.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l’enseigne.
• Analyser les performances (CA, indicateurs clés) et proposer des axes d’amélioration.
• Être un véritable relais auprès des clients pour garantir leur satisfaction et gérer les éventuelles situations sensibles.

Profil recherché

• Expérience confirmée sur un poste similaire ou en gestion d’établissement (minimum 2 ans).
• Organisé(e), autonome, doté(e) d’un vrai sens des responsabilités.
• À l’aise dans le management et doté(e) d’un excellent relationnel.
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Pack Office).
• Connaissance du secteur de la restauration est un vrai plus.
• Français indispensable, une autre langue appréciée.

Ce que nous proposons

• Contrat : CDI à temps plein 39 h/semaine, prise de poste début janvier.
• Rémunération : à négocier selon profil et expérience / primes sur objectifs.
• Avantages : accompagnement, formation et possibilités d’évolution dans le groupe, 30 % de réduction sur addition dans les restaurants du groupe.

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI.
• Durée du travail : 39 h/semaine.
• Salaire : primes, complémentaire santé, restauration, primes sur objectifs.

Intéressé(e) par le challenge ? Envoie-nous ton CV (et quelques lignes de motivation si tu veux) à [e-mail]. On a hâte de te rencontrer !