Assistant chef de produit STAGE WOK STREET

HANA Group; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur alimentaire recherche un stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT. Vous participerez à la création d'innovations, au pilotage de la gamme et au suivi des performances. Un environnement dynamique, une passion pour la cuisine asiatique, et une bonne maîtrise de l'anglais sont requis. Ce poste offre de réelles responsabilités et l'opportunité de travailler avec une équipe internationale.

Prestations

Esprit start-up affirmé

Contexte de forte croissance

Bienveillance partagée par tous

Qualifications

• De nature rigoureuse, reconnu pour sa curiosité et soif d'apprendre.
• À l'aise avec les chiffres et bonne capacité d'analyse.
• Bonne maîtrise de l'anglais (écrit et oral).

Responsabilités

• Création d'innovations à partir de tendances de consommation.
• Pilotage de la gamme existante en maîtrisant les 4 P.
• Suivi des indicateurs clés de performance (KPI).
• Co-lead sur la création de PLV et plan d'activation communication.
• Création de calendriers digitaux liés aux innovations.
• Analyse de marché pour élaborer des recommandations.
• Collaboration avec les services du groupe à l'international.

Connaissances

Rigueur

Curiosité

Capacité d'analyse

Maîtrise de l'anglais

Passion pour la cuisine asiatique

Description du poste

Description de l'entreprise

Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l’international, aussi bien en Europe, qu’aux Etats-Unis!

Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d’ailleurs et faire voyager nos consommateurs !

Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine? Grandir au sein d’une équipe solidaire avec un esprit de conquêtefort ? Participe à l’aventure Hana Group !

Description du poste

En tant que stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT, vous serez rattaché(e) à un CHEF DE PRODUIT et rapidement responsabilisé(e) sur la globalité des missions ci dessous :

• Création d’innovations: recherche sur les tendances de consommation, création de la REVUE D’INNOVATION annuelle, développement produit (recette, packaging, prix, …), test sur kiosk (gustatif & packaging), création des plans de lancement.
• Pilotage de la gamme existante: Maitrise des 4 P (produit, prix, packaging, place/merch) sur la gamme existante, création & mise en place de recommandations d’assortiment par retailers et par pays, lancement de rénovation produit si nécessaire, compréhension, en fonction des besoins, des processus de production sur kiosques et des besoins opérationnels.
• Tracking de la performance: suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sur la gamme existante et les innovations, élaboration des plans d’actions associés si nécessaire.
• Suivi des actions Communication & Trade marketing: co‑lead sur la création de PLV sur kiosks & participation à l’élaboration de plan d’activation communication/digital.
• Création des calendriers digitaux, en lien avec les innovations produits.
• Lead sur la veille pour création de la stratégie produit: analyses du marché, benchmark concurrence, élaboration de recommandations.
• Collaboration étroite avec l’ensemble des services du groupe (qualité, achat, commercial, opérations,…) & des équipes à la fois FRANCE, BELENUX & MONDE (UK, US, ESPAGNE, ITALIE, ...).

Qualifications

Profil idéal:

• Tu attends de vraies responsabilités au sein d’un groupe qui a su conserver une taille humaine.
• De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d’apprendre.
• Tu es à l’aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d’analyse.
• Tu as une bonne maîtrise de l’anglais (écrit et oral).
• Tu es un grand fan de sushi et de cuisine asiatique.

Les bonus:

• Une première expérience en tant que chef de projet dans une grande entreprise serait appréciée.
• Une expérience dans le domaine de la distribution / de la restauration serait un atout.

Informations supplémentaires

LES + DE CE POSTE:

• Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis.
• Un esprit start‑up affirmé, qui responsabilise l’ensemble des collaborateurs.
• Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique.
• Une expertise dans la création d’innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk.
• Un service Global Product & Marketing au cœur de la stratégie d’Hana Group & à la croisé des chemins des Services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, …