Assistant / Assistante qualité en industrie (H/F)

LE FOURNIL DE JEAN; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Assistant qualité pour assurer le contrôle et la conformité des processus en milieu agroalimentaire. Vous participerez aux audits, à la formation et à la mise en œuvre des procédures de qualité. Une expérience dans ce secteur est requise. Rémunération selon profil et contrat CDI, 35h/semaine.

Qualifications

• Expérience dans le secteur agroalimentaire indispensables.
• Expérience dans l'application d'une démarche HACCP.
• A l'aise avec les outils informatiques.

Responsabilités

• Informer le Directeur Industriel des non-conformités.
• Vérifier les points critiques de chaque processus.
• Traquer les anomalies et comportements à risque.

Connaissances

Contrôler la qualité et la conformité des process

Piloter une démarche qualité

Procédures de contrôle qualité

Formation

Bac+3 minimum

Outils

Pack office

Progiciel métiers

Description du poste

Offre n° 196TBRG
Assistant / Assistante qualité en industrie (H/F)

Le Fournil de Jean, entreprise de 225 salariés leader dans son domaine d'activité, fabrique, remet en œuvre et commercialise des produits de boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking.Fort d'un réseau de 10 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux.Grâce à nos produits de qualité artisanale et à notre équipe dynamique et impliquée, Le Fournil de Jean poursuit son développement rapide et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un ASSISTANT QUALITE CONFIRME (H/F) en industrie agroalimentaire pour nos sites de production situé à la Gantière et au Brézet.Dans l'exercice de vos missions et sous l'autorité du Directeur Industriel, vous devrez :Vous maîtrisez de la Qualité et la sécurité alimentaire :- Informer le DI de l'état de la culture Qualité dans l'entreprise et des non-conformités,- Vérifier les points critiques de chaque processus et actualiser le plan de contrôle- Actualiser les plans de nettoyage- Veiller à l'application des procédures, consignes et instruction de travail mises en place au sein de l'entreprise.- Traquer les anomalies, les comportements à risque.- Traiter et enregistrer les réclamations qualité clients et met en place des actions immédiates et des mesures correctives,- Participer aux investigations de résolutions des non-conformités et proposer des solutions- Représenter la Qualité lors des réunions quotidienneVous maîtrisez la traçabilité :- S'assurer du respect de la traçabilité par les opérateurs de production,- Centraliser les informations de traçabilité,- Mettre en place des tests de traçabilité.- Vous êtes en charge de la qualité client & fournisseurs :- Analyser les risques et bloquer l'expédition de tout produit non conforme ou produit suspicieux,- Informer le Directeur Industriel.Vous êtes garant du système qualité :- Participer à la préparation, la rédaction et la mise en place des procédures- Former les différents services à l'hygiène et la sécurité des denrées,- Réaliser les inspections internes, et audits de poste,- Membre de l'équipe HACCP- Suivre les indicateurs Qualité- Être support à la gestion des certifications et audits par des organismes extérieursProfil recherché :Personne rigoureuse et organisée, qui n'a pas peur de relever des défisExpérience dans le secteur agroalimentaire indispensablesExpérience dans l'application d'une démarche HACCPA l'aise avec les outils informatiques (pack office et progiciel métiers)Formation Bac+3 minimumPermis BDes déplacements sur nos sites de production ou de vente sont à prévoir.Rémunération : en fonction du profilContrat : CDI/ 35h00 semaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• En fonction du profil

Déplacements Déplacements: Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
• Procédures de contrôle qualité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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