Assistant / Assistante maître d'hôtel (2 postes) (H/F)

HOTELIERE LA MISSION; L'Île-d'Yeu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé recherche un(e) Assistant(e) maître d'hôtel pour assister le maître d'hôtel. Vous serez responsable de la coordination du service en salle, de l'accueil des clients et de la gestion des réservations. Le candidat idéal aura 6 mois d'expérience et un Bac+2 en Hôtellerie Restauration. Le poste est ouvert pour la grande saison avec une rémunération mensuelle entre 2500 € et 2700 €. Des avantages d'hébergement sont également offerts.

Prestations

Hébergement

Qualifications

• Expérience souhaitée de 6 mois minimum dans un poste similaire.
• Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie Restauration est souhaité.

Responsabilités

• Orchestrer l'accueil et le service en salle.
• Accueillir et conseiller les clients à leur arrivée.
• Superviser le travail de l'équipe de salle.
• Gérer les réservations et organiser les tables.
• Veiller à la qualité du service et satisfaire les clients.
• Gérer les commandes spéciales des clients.
• Organiser des événements spéciaux comme des banquets.

Connaissances

Gestion de l'accueil

Supervision d'équipe

Relation client

Gestion des réservations

Formation

Bac+2 en Hôtellerie Restauration

Description du poste

Le poste de Assistant / Assistante maître d'hôtel (2 postes) (H/F)

39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Postes à pourvoir pour la grande saison (6 mois minimum) et petite saison (2 mois), vous assisterez le maître d'hôtel et aurez pour missions :

• Orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
• Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement
• Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle
• Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
• Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
• Organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 6 Mois

Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration BTS hôtellerie restauration Souhaité

Salaire et avantages

Mensuel, de 2500 € à 2700 €

Hébergement

À savoir

Nombre de poste: 1 - Niveau d'études:bac+2