Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

formagroupe; Toulouse; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration cherche un Assistant à la direction pour aider à la gestion quotidienne et assurer un service de qualité. Le candidat devra superviser les activités de l'établissement, coordonner des événements, et participer à la gestion des ressources humaines. Un diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration est requis, ainsi qu'une maîtrise des outils informatiques. Ce poste est idéal pour un leader organisé, capable de travailler en équipe et de prendre des initiatives.

Qualifications

• Diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration requis.
• Maîtrise de l'outil informatique nécessaire.
• Capacité à diriger et organiser les équipes.

Responsabilités

• Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle.
• Supervise les activités quotidiennes de l'établissement.
• Gère les réservations et l'accueil des clients.

Connaissances

Leadership

Organisation

Travail en équipe

Prise d'initiative

Formation

Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration

Outils

Logiciels de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Description du poste

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de leadership; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Prendre des initiatives et être force de proposition; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.

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