ASH Hôtelier(e) en USLD F/H

Hôpitaux Champagne Sud; Troyes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement hospitalier en France recherche un Agent de restauration pour un contrat à durée déterminée de 3 ans. Le candidat devra assurer la réception et la distribution des repas, veiller à l’hygiène et participer à la lutte contre les infections. Ce poste est accessible aux débutants et s’inscrit dans un environnement collaboratif. Le respect des consignes d’hygiène est essentiel. Le contrat est à 36 heures par semaine avec des week-ends travaillés.

Qualifications

• Connaître les règles d’hygiène de base.
• Connaître les techniques d’hygiène et d’entretien des locaux.
• Capacité organisationnelle.

Responsabilités

• Assurer la réception des chariots alimentaires.
• Participer à la lutte contre les infections nosocomiales.
• Assurer la distribution des repas.

Connaissances

Capacité à travailler en autonomie

Capacité à collaborer en équipe

Discrétion et respect du secret professionnel

Formation

Sans diplôme

Description du poste

Présentation de l'entreprise

1er employeur de l’Aube, le Centre Hospitalier de Troyes a un rôle primordial dans la vie économique locale.

• 200 médecins
• 2 200 agents soignants, éducatifs, techniques, administratifs et médico-techniques

Quelques idées de l’activité de l’établissement

• 2172 naissances
• 61 979 passages aux urgences
• 253 579 consultations externes
• 322 996 journées d’hospitalisation

Description du poste

Missions

• Assurer la réception des chariots alimentaires, le contrôle et la remise en température des aliments.
• Assurer la surveillance des températures des réfrigérateurs et des repas et signaler toutes anomalies.
• Assurer la distribution des repas.
• Préparer le chariot du goûter.
• Assurer le débarrassage, et nettoyage des tables.
• Faire la vaisselle et assurer le nettoyage des lave-vaisselle suivant procédure.
• Assurer les opérations d’entretien des offices selon les procédures en vigueur validés par le CLIN et le service d’hygiène et en tenant compte de la population accueillie.
• Assurer la réception du linge propre et son rangement dans la lingerie et les chambres des patients.
• Participer à la lutte contre les infections nosocomiales.
• Descendre les chariots poubelle selon le circuit des déchets.
• S’inscrire dans la démarche Qualité et Sécurité du CHT.
• Participer à l’accueil des nouveaux soignants de l’équipe et principalement de ses pairs.

Activités

• Entretien des offices en appliquant les techniques requises.
• Tri des déchets selon procédure.
• Vérification, repérage et signalement des dysfonctionnements et anomalies.
• Maintenance des outils de travail mis à disposition.
• Utilisation des supports de traçabilité et suivi du travail effectué.
• Vérification des stocks et des péremptions.
• Suivi de l’approvisionnement des produits et matériel.
• Participation à l’information et à la formation des nouveaux collègues dans les limites de ses compétences.
• Collaboration à la Qualité de vie des patients/ résidents.

Profil recherché

Exigences du poste

• Scénario : 36h/semaine avec 6 RTT/an.
• 1 à 2 week-ends travaillés par mois en moyenne.

Compétences requises ou à acquérir

SAVOIRS THEORIQUES

• Connaître les règles d’hygiène de base.
• Connaître les techniques d’hygiène et d’entretien des locaux et du matériel.
• Connaître les protocoles validés par le CLIN en vigueur dans l’établissement.
• Connaître les supports de traçabilité.
• Connaitre les différents régimes.
• Connaître la procédure d’organisation du service.
• Connaitre les différents logiciels informatiques pour la recherche des procédures, la messagerie, la déclaration d’événement indésirable.

SAVOIRS PROCEDURAUX

• Hygiène des mains.
• Nettoyage et désinfection des surfaces, mobiliers et petits matériels.

SAVOIRS PRATIQUES (expérience)

• Capacité à travailler en autonomie.
• Capacité à collaborer en équipe.
• Capacité organisationnelle.
• Capacité à transmettre les informations concernant le matériel, les locaux.
• Capacité d’initiative.

SAVOIR FAIRE

• Collaborer à l’équipe paramédicale.
• Respecter l’organisation du service.
• Respecter et appliquer les mesures d’hygiène en vigueur dans l’établissement.
• Tracer par écrit les tâches effectuées sur les supports prévus.
• Respecter le rythme de la personne âgée.

Qualités requises

• Discrétion et respect du secret professionnel.
• Autonomie.
• Dynamisme.
• Rigueur et sens de l’organisation.
• Esprit d’équipe.
• Patience, adaptation au rythme de la personne âgée.
• Sens du contact, capacité d’écoute.
• Respect des consignes et de la hiérarchie.

Parcours du nouveau professionnel

• 1 à 2 jours de tutorat minimum.
• Affecté dans un des services USLD / polyvalence au sein des USLD.

Quotité de temps de travail

• Temps plein.

Type d'emploi

• CDD.

Durée du contrat

• 3.

A pourvoir le

• 09/02/2026.

Métier de rattachement

• Agent de restauration.

Profession réglementée par diplôme d'Etat

• * Non concerné *

Localisation

• 10000 Troyes.

Etablissements

• CH de Troyes.

Expérience requise

• Débutant accepté.

Niveau de diplôme requis

• * Sans diplôme *

Rémunération

• selon profil.