Apprentissage Vente et Service en Brasserie (H/F)

Brasserie de la Croix; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie locale à Nancy recherche un apprenti pour un poste en vente et service. Le candidat préparera un CAP/BP/BTS en alternance, en assurant la préparation et le service des boissons, ainsi que la gestion des encaissements. Le poste nécessite dynamisme et engagement envers la satisfaction client. La rémunération est entre 27% et 100% du SMIC, et le contrat est de type CDD sur 12 mois.

Prestations

Complémentaire santé

Indemnité transports

Qualifications

• Dynamique, enthousiaste et attaché(e) à la qualité et à la satisfaction client.
• Âge compris entre 16 et 29 ans révolus.

Responsabilités

• Préparation et service des boissons.
• Entretien de la convivialité avec la clientèle.
• Gestion des encaissements.

Connaissances

Accueil du client

Prise de commande

Encaissement

Préparation de boissons

Respect des normes

Formation

CAP/BP/BTS Service en Salle ou Vente

Description du poste

Offre n° 200WTZQ — Apprentissage Vente et Service en Brasserie (H/F)

Apprentissage Vente et Service en Brasserie (H/F) 54 - NANCY

Nous recherchons un(e) apprenti(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie FDJ/PMU. Vous préparerez un CAP/BP/BTS Service en Salle ou Vente en alternance avec des périodes réparties entre notre établissement et le centre de formation.

Missions principales

• Préparation et service des boissons chaudes et froides
• Entretien et développement de la convivialité au sein de l'équipe et avec la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Gestion des encaissements et du rangement de la salle
• Production de boissons selon des procédures établies
• Participation à l'inventaire et à la gestion des stocks
• Accueil, conseil et vente des produits
• Étude de la concurrence et réalisation d'enquêtes de satisfaction client
• Aménagement et réaménagement du point de vente
• Animation de l'espace de vente et développement de la performance commerciale (actions commerciales, création de vitrines, animations magasin, etc.)
• Gestion des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, TikTok)
• Participation à l'ouverture d'un point de vente
• Création d'affiches publicitaires et passage des commandes

Profil recherché :Âge compris entre 16 et 29 ans révolus (des exceptions sont possibles sous certaines conditions) Dynamique, enthousiaste et attaché(e) à la qualité et à la satisfaction client

Rémunération :Entre 27% et 100% du SMIC, ou du salaire minimum conventionnel s'il est supérieur

Type de contrat : CDD - 12

Contrat apprentissage, durée du travail : 35H/semaine, travail en journée

Salaire

• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• selon le barème âge/apprentissage

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Saisir une commande sur informatique

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Brasserie de la Croix

3 à 5 salariés