Apprentissage CUISINIER (H/F)

HOTEL DE LA POSTE; Chablis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de charme à Chablis recherche un apprenti cuisinier (H/F) pour préparer des plats dans un restaurant de 30 couverts. Vous travaillerez en équipe, préparerez le CAP cuisine en alternance et aurez la possibilité de loger sur place. Ce poste est conçu pour les débutants souhaitant apprendre le métier dans un cadre convivial.

Prestations

Hébergement

Qualifications

• Débutant accepté.
• Volonté d'apprendre et de se former en cuisine.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats chauds et desserts.
• Surveillance des réfrigérateurs.
• Entretien et nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Fiches techniques de cuisine

Procédures de cuisson sous vide

Production culinaire

Techniques de conservation des aliments

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Offre n° 195LDPL
Apprentissage CUISINIER (H/F)

Actualisé le 03 août 2025
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***OFFRE EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE***Au sein d'une équipe de 5 personnes et d'un restaurant effectuant jusqu'à 30 couverts, vous ferez la préparation des entrées, des plats chauds et des desserts. Vous serez chargé(e) de la surveillance des réfrigérateurs. Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail après le service. Vous préparerez le CAP cuisine en alternance au CIFA d'Auxerre.Possibilité de loger sur place.Vous travaillez du lundi au samedi de 9h à 14h et de 19h30 à 21h30 avec deux jours de repos par semaine.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Hébergement
• pourcentage smic

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Fiches techniques de cuisine
• Procédures de cuisson sous vide
• Production culinaire
• Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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