APPRENTI RESTAURATION H/F/NB

Accor; Nanterre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière innovante à Nanterre recherche un(e) responsable de service pour garantir une expérience client exceptionnelle. Le rôle inclut la gestion du service dans le restaurant et le bar. Une attention particulière aux détails, ainsi qu'une nature conviviale, sont essentielles. Des avantages intéressants sont offerts, comme des réductions pour les employés et leur famille dans les hôtels du groupe.

Prestations

Tarifs réduits dans les hôtels du groupe

Réductions sur la carte de restaurant

Avantages de la carte All Heartist

Invitations à des événements du personnel

Qualifications

• Capacité à porter 3 assiettes au moins.
• Attention aux détails et mémoire de travail.
• Être convivial et attentif envers les clients.

Responsabilités

• Assurer un service personnalisé du début à la fin.
• Mettre en place et remettre en état le restaurant et le bar.
• Confectionner et servir des cocktails.

Connaissances

Service client

Polyvalence

Gestion de la pression

Anticipation

Convivialité

Description du poste

Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.

Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

A MISSION ?

Nos clients doivent être entre de bonnes mains avec vous.

Vous serez le responsable du bon déroulement d’un service personnalisé : de la prise de commande jusqu’à l’encaissement, sans oublier de débarrasser la table, sinon pas de dessert ; comme à la maison !

Avant cela, vous assurez bien sûr la mise en place et la remise en état du restaurant.

L’expérience client doit être parfaite et vous en êtes le garant.

Vous assurez bien sûr la mise en place et la remise en état du bar.

Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur.

L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...

• Vous savez porter 3 assiettes minimum en même temps ou êtes prêt à relever le défi.
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
• Vous avez la mémoire dans la peau, Matt Damon n’a qu’à bien se tenir....
• Vous êtes attentionné et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu’en faire !
• Vous êtes polyvalent et même un peu commercial !
• Vous savez gérer la pression, Maître Yoda vous a tout appris...

VOS PETITS + SONT :

• Votre sourire est communicatif !
• Vous savez répondre à cette question : Where is Bryan ?
• Vous avez déjà servi d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.

NOS PETITS + SONT :

• Pour tes vacances, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour plaire aux globe-trotters et en plus, on en fait profiter ta famille.
• Pour tes week-ends d’explorateurs, des prix réduits dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle.
• Et pour profiter encore plus de tes jours off, tu bénéficieras de tous les avantages de la carte All Heartist offerte par le Groupe Accor ! A toi les réductions sur les hôtels, les parcs d’attraction, le cinéma et bien plus.
• Food Addict ? tu bénéficieras de -50% sur la carte de notre Mama’s Diner sur ton temps de travail, de quoi ravir ton estomac.
• On sait que tu es une fashion-victime, alors on t’offre -30% sur tout le shop #mamalovesyou.
• Comme dans Gatsby, « a Little party never kills nobody », tu seras invité à des Staff Parties de folie.
• Et pour voyager tranquille, on prend en charge 75% du Pass Navigo.