Apprenti(e) Technicien(ne) de production en IAA (H/F)

INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUS; Ayherre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation en agroalimentaire recherche un alternant pour aider à la production de boissons. Vous serez impliqué dans les sessions de brassage et le suivi des fermentations. Ce poste est ouvert aux débutants et nécessite un niveau BAC. Des avantages tels qu'une prime de transport et un 13ème mois sont offerts.

Prestations

Grille salariale attractive

Prime de transport

Restaurant d'entreprise

Qualifications

• De nature curieuse, envie de découvrir le monde industriel de production.
• Dynamique, force de proposition et esprit d'équipe.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Aider le brasseur lors des sessions de brassage et proposer des améliorations.
• Maitriser les étapes du process de brassage.
• Germer le suivi des fermentations journalier.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Elaborer des processus et des modes opératoires techniques

Organiser le travail d'une équipe

Règles de sécurité

Formation

BAC ou équivalent

Description du poste

ERAGIN FABRIKAU coeur du Pays Basque, nous transformons à façon vos fruits et légumes en jus de fruits 100% naturels. Depuis 2015 nous avons développé un savoir-faire et une solution sur mesure pour mettre en bouteilles vos boissons.

Missions principales

• Aider le brasseur lors des sessions de brassage, proposer des améliorations sur le processus et mettre en place de nouvelles recettes.
• Maitriser les étapes du process de brassage : concassage, empatage, filtration, ébullition, fermentation.
• La gestion informatique de nos flux opérationnels.
• Le suivi des fermentations journalier afin de surveiller le bon déroulement de celles-ci.
• Aider ponctuellement au conditionnement.

Rythme de travail

Du lundi au vendredi journée, horaires flexibles 8h/jour.

Le diplôme

Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.

Durée et Lieu de formation

Durée : 2 ans

Lieu de formation : Saint-Palais (64).

LES + DE CETTE ALTERNANCE

• Une grille salariale alternant attractive (en fonction de ton âge, et de ton niveau d'études), une prime de transport, 13ème mois, intéressement et participation.
• Mêmes avantages applicables que les salariés (restaurant d'entreprise, œuvres sociales du CSE, boutique, ...).

CONDITIONS

Avoir un BAC. Contrat de 2 ans (BTS Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire - BioQualim). Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.

Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation. Contrat de 2 ans (CDD).

A propos de toi

Tu es… De niveau BAC. De nature curieuse, tu as envie de découvrir le monde industriel de production. Dynamique, force de proposition et esprit d'équipe. Nous attendons ton CV !

Expérience

• Débutant accepté
• Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
• Organiser le travail d'une équipe
• Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
• Règles de sécurité

Savoir‑être professionnels

• Avoir l esprit d équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d activité : Autres enseignements

Employeur

20 à 49 salariés

L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l industrie agroalimentaire. L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine. L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprentis dans les métiers de l industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation Mme EYRAUD Florence

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