Apprenti(e) Pâtissier (H/F)

Amparà Porto-Vecchio; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de formation en pâtisserie situé à Porto-Vecchio recherche un(e) Apprenti(e) Pâtissier (H/F) pour un contrat d'apprentissage de 24 mois. Les tâches incluent la confection de pâtisseries, le suivi des commandes et le respect des normes d'hygiène. La rémunération est de 1802 Euros brut mensuels, et le poste est idéal pour un débutant motivé. Le candidat doit être ouvert aux changements et capable de travailler en équipe.

Prestations

Transport gratuit vers le Pole de Formation

Prise en charge de l'hébergement

Qualifications

• Débutant accepté avec la motivation d'apprendre.
• Aptitude à travailler en équipe et s'adapter au changement.

Responsabilités

• Assurer la qualité des pâtisseries en respectant les normes.
• Effectuer des tâches de préparation et de décoration.
• Maintenir l'environnement de travail propre et sûr.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène

Suivi des commandes

Connaissance des farines et levures

Confection de pâtisseries

Doser des ingrédients

Montage et décoration

Mise en propreté de l'espace de travail

Préparation de pâte de pâtisserie

Description du poste

Offre n° 198HKKQ Apprenti(e) Pâtissier (H/F)

Actualisé le 27 octobre 2025 – Soyez parmi les 1ers à postuler

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous pourrez évoluer en qualité d'Apprenti(e) Pâtissier (H/F) au sein d'un établissement situé à Porto-Vecchio (préparation d'un CAP ou d'un BP en fonction de votre profil). Vous évoluerez sous la direction d'un maitre de stage en entreprise. Publics pouvant bénéficier d'un contrat d'apprentissage :

• Publics de 16 à 29 ans (de 15 ans si le mineur a terminé le premier cycle secondaire).
• 30 ans si le contrat est conclu dans l'année suivant un précédent contrat d'apprentissage et conduit à un niveau de diplôme supérieur ou complémentaire ; la rupture du contrat pour des causes indépendantes de la volonté de l'apprenti (dont notamment l'inaptitude physique temporaire, la cessation d'activité de l'entreprise, la faute de l'employeur).
• Sans limitation d'âge : personnes reconnues travailleurs handicapés ou créatrices d'entreprise.

Salaire : % du SMIC selon âge de l'apprenti(e). L'apprentissage en alternance assure aux jeunes de 15 à 29 ans une formation débouchant sur un diplôme ou un titre professionnel tout en acquérant une expérience professionnelle. Les contrats de travail sont de 35h avec une rémunération variant en fonction de l'âge de l'apprenti, de la convention collective et de l'année dans le diplôme préparé (de 1 à 3 ans). Afin d'accompagner les jeunes dans la réalisation de leurs objectifs pro, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Corse met à leur disposition des titres de transport gratuits vers le Pole de Formation ainsi que la prise en charge de leur hébergement sur Ajaccio ou Bastia selon les filières.

Type de contrat : CDD – 24 mois

Contrat apprentissage – Durée du travail 35 H/semaine – Travail en horaires décalés

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté
• Aucune formation scolaire

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Préparer une pâte de pâtisserie

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires

Le Pole de Formation AMPARÁ dispense à l'apprenti une formation générale, associée à une formation technologique et pratique. Il complète la formation reçue en entreprise et assure la coordination avec celle‑ci. Le Pole de Formation AMPARA accompagne les individus dans leur formation tout au long de la vie, permettant ainsi à des adultes de se reconvertir et de rebondir vers des opportunités professionnelles.

Mme PEGGY POIROT