Apprenti(e) Cuisinier H/F

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier en expansion à Bordeaux recherche un(e) Apprenti(e) Cuisinier pour assister le Chef Cuisinier. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des mets, ainsi que de la propreté de la cuisine. Ce poste à plein temps en apprentissage offre un salaire brut mensuel de 450€ à 1670€. Une formation en cuisine est requise, et l'autonomie ainsi que la rigueur sont essentielles. Ce poste est également ouvert aux personnes en situation de handicap.

Prestations

Abonnement PASS Salarié TBM

Qualifications

• Préparation en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Rigueur et polyvalence exigées.

Responsabilités

• Aider à la préparation et à la cuisson des mets.
• Participer à la présentation et au dressage des plats.
• Nettoyer le restaurant après le service.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Polyvalence

Gestion des priorités

Hygiène et propreté

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Overview

Nous recherchons notre nouveau / nouvelle Apprenti(e) Cuisinier H / F pour assister le Chef Cuisinier de l’Hôtel 5

Le Palais Gallien Hôtel & Spa situé à Bordeaux.

Responsabilités

• Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures, etc.).
• Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats.
• Nettoyer le restaurant après le service.
• Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine.
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que la sécurité au travail.

Liste non exhaustive.

Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat : Apprentissage, Temps plein.

Durée du contrat : De 12 à 36 mois.

Avantages : Abonnement PASS Salarié TBM.

Salaire mensuel brut : de 450€ à 1670€.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH).

Qualifications

Vous préparez une formation en cuisine et vous savez :

• Travailler en équipe,
• Être rigoureux et polyvalent,
• Gérer les priorités,
• Être pointilleux sur l’hygiène et la propreté.

Compétences et qualités requises

• L’autonomie,
• Le dynamisme et la réactivité,
• L’adaptabilité,
• Le sens de l’organisation.

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Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hôtels Collection offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !