Aide-pâtissier/tourier - OULLINS H/F

CRIT; Oullins-Pierre-Bénite; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un(e) aide pâtissier(e) / tourier(e) pour sa boutique à Oullins. Le candidat devra réaliser des brioches et pâtisseries, maintenir l’espace de production, et respecter les normes d’hygiène. Ce poste à temps plein pour le mois de décembre propose un salaire brut de 12 à 13 € de l'heure et requiert une disponibilité pendant les fêtes. Débutants acceptés avec un CAP en boulangerie ou pâtisserie.

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Débutants acceptés avec CAP boulanger/pâtissier.
• Être capable de travailler debout et gérer le stress.

Responsabilités

• Appliquer les recettes de brioches/pâtisseries.
• Maintenir et nettoyer l'espace de production.
• Assurer la traçabilité des produits.

Connaissances

Utilisation d'un pétrin mécanique

Collaboration avec les services de vente

Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Formation

CAP boulanger et/ou pâtissier et/ou cuisinier

Description du poste

Offre n° 201HDMZ - Aide-pâtissier/tourier - OULLINS H/F

Notre client recherche un(e) aide pâtissier(e) / tourier(e) pour sa boutique familiale située à Oullins, pour le mois de décembre. Il doit/elle réaliser des brioches/pâtisseries en suivant les recettes (dosage, cuisson, temps de repos, etc.) et contribuer dans l’organisation de la production.

Responsabilités

• Appliquer les recettes de brioches/pâtisseries
• Maintenir et nettoyer l’espace de production et le matériel
• Réceptionner et stocker les produits
• Assurer la traçabilité des produits
• Effectuer d’autres tâches liées au poste selon besoins

Compétences requises

• Savoir utiliser un pétrin mécanique
• Savoir collaborer avec les services de vente, livraison, etc.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Contraintes

• Port de charges lourdes jusqu’à 25 kg
• Gestion du stress en période d’activité intense
• Disponibilité impérative pendant la période de fête de fin d’année

Conditions de travail

• Poste à temps plein 35h (heures supplémentaires possibles)
• Horaires: du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé
• Mission en intérim de quelques semaines selon activité
• CAP boulanger et/ou pâtissier et/ou cuisinier (débutant accepté) ou expérience minimale d’un an

Type de contrat

• Intérim - 1 mois
• Durée du travail: 35 h/semaine
• Horaires décalés
• Travail en station debout prolongée

Salaire

• Brut: horaire de 12 € à 13 € sur 12 mois

Expérience

• 1 an (indispensable)

Qualifications

• Employé qualifié
• Secteur d’activité: Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés.

Les postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.