Aide cuisinier H / F

DEMATHIEU BARD; Cormicy; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de construction recherche un candidat pour intégrer son équipe de cuisine à Cormicy. Le poste nécessite des compétences en préparation de plats sous supervision et une maîtrise des règles d’hygiène. Le candidat idéal doit être dynamique, rigoureux et avoir une expérience dans le domaine. Nous offrons un environnement de travail agréable avec des opportunités de développement professionnel, un package salarial attrayant incluant un 13e mois et des avantages divers.

Prestations

13e mois

Prime de vacances

Cantine d’entreprise

Mutuelle

CSE

Intéressement

Possibilité d’épargne salariale

Qualifications

• Expérience précédente dans un poste similaire ou dans le domaine de la cuisine.
• Titulaire d'un diplôme type CAP cuisine est un plus.
• Maîtrise des règles d’hygiène est essentielle.

Responsabilités

• Réaliser les tâches préliminaires à la préparation des plats.
• Préparer et mettre en place des plats sous supervision.
• Assurer le service aux convives si nécessaire.
• Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine selon les protocoles.

Connaissances

Règles d'hygiène

Dynamisme

Soigneux

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Le Groupe DEMATHIEU BARD est un acteur incontournable des métiers de la construction et de l’immobilier, fondé en 1861. Notre passion d’entreprendre constitue notre marque de fabrique. Nous cultivons nos savoir-faire et notre singularité : l’engagement local, l’adaptabilité, la croissance maitrisée. Présents sur les métiers des infrastructures et du génie civil, du bâtiment et de l’immobilier, nous développons des synergies qui nous permettent de proposer des réponses globales à nos clients, de la conception à la maintenance. Implanté en France et à l’étranger, le groupe compte aujourd’hui près de 3 900 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires de plus de 1,75 milliard d’euros.

Qui sommes-nous?

Fort de ses 30 ans d’expérience dans le béton préfabriqué sur-mesure, le Groupe CAPREMIB – CIBETEC (2 sites – 150 personnes) allie un grand savoir-faire et un engagement sans faille auprès de ses partenaires. Les compétences, les forces techniques, mais aussi la culture du savoir-être des hommes et des femmes du groupe, sont des atouts reconnus par nos clients.

Votre environnement de travail

Vous intégrez le self du site CAPREMIB et vous êtes sous la responsabilité d’un responsable cuisinier. Vous rejoignez une équipe de professionnels passionnés, bénéficiant d’expériences et d’expertise variées et vous évoluerez dans un environnement dynamique.

Vos responsabilités et missions

• Vous réalisez les tâches préliminaires à la préparation des plats : épluchage, lavage, découpe des légumes, cuisson de base, etc.
• Vous participez à la préparation et à la mise en place des plats (entrées, plats chauds, desserts) sous la supervision du responsable cuisinier.
• Vous approvisionnez et dressez les postes de service (self) en respectant les consignes données.
• Vous assurez le service aux convives si nécessaire, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vous réceptionnez et rangez les livraisons, vous contrôlez les dates limites de consommation (DLC).
• Vous utilisez, entretenez et nettoyez le matériel de cuisine et les équipements, dans le respect des protocoles d’hygiène (HACCP).
• Vous effectuez la plonge de la batterie de cuisine, des ustensiles et de la vaisselle.
• Vous nettoyez et rangez les équipements, les locaux (cuisine, réserve, plonge), en utilisant les produits d’entretien appropriés.

Pourquoi pas vous?

• Vous avez déjà occupé un poste similaire ou vous avez une expérience dans le domaine de la cuisine.
• Vous êtes titulaire d'un diplôme type CAP cuisine (c’est un plus).
• Vous êtes une personne rigoureuse, soigneuse et vous maîtrisez les règles d’hygiène.
• Vous êtes dynamique et impliqué.

Ce que nous vous proposons

• Une organisation à taille humaine, agile, fondée sur une chaîne de décision courte qui vous offrira une grande autonomie.
• Une valeur fondamentale RSE : nos engagements RSE.
• Une entreprise attentive aux nouveaux modes de travail et à l’évolution des métiers.
• Des opportunités d’apprentissage multiples tout au long du parcours : campus de formation, parcours métiers.
• Des mobilités internes (métiers, services, activités et mobilité géographique).
• La possibilité de contribuer à des actions avec le groupe DEMATHIEU BARD (activateur développement durable, réseau Passerelles…).
• Un package salarial motivant incluant 13e mois, prime de vacances, cantine d’entreprise, mutuelle, CSE, intéressement et possibilité d’épargne salariale.

Vous avez envie de relever de nouveaux défis ? Nos équipes n’attendent plus que vous !