Aide-Boucher H / F

Paris Store; Vanves; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un magasin alimentaire en Île-de-France recherche un(e) aide-boucher(ère) pour rejoindre son équipe. Les missions incluent la réception et le contrôle des produits, la découpe de la viande, ainsi que le service aux clients. Les candidats doivent avoir des connaissances en hygiène alimentaire et être rigoureux dans leur travail. Ce poste peut évoluer en fonction des besoins de l'entreprise.

Qualifications

• Connaissances des règles de l'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les règles.
• Rigueur et précision dans les tâches effectuées.

Responsabilités

• Travailler au sein d'un rayon alimentaire frais.
• Réceptionner les carcasses et pièces de viandes.
• Contrôler les produits avant la vente.
• Découper la viande sous supervision.
• Mettre les produits en rayon et conseiller les clients.

Connaissances

Connaître les règles de la chaine du froid

Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir découper, désosser et parer la viande

Savoir renseigner un client et prendre une commande

Être réactif et à l'écoute

Description du poste

Notre magasin Paris Store de Villette est à la recherche de son / sa prochain(e) aide-boucher(ère).

Voici quelques missions :

• Travailler au sein d'un rayon alimentaire frais nécessitant une préparation et / ou un conditionnement spécifique
• Réceptionner les carcasses et les pièces de viandes
• Contrôler les produits
• Découper les pièces de viandes sous le contrôle du Boucher
• Mettre les produits en rayon
• Effectuer la vente
• Conseiller et servir le client
• Effectuer la vente après pesée de la marchandise et détermination du prix sur la balance
• Nettoyer le rayon ou le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène

Cette liste est non exhaustive, votre poste pourra être amené à évoluer en fonction des besoins de l'entreprise, de votre profil et / ou de votre implication.

Votre mission s'inscrit dans le cadre d'un travail d'équipe.

Savoir

• Connaître les règles de la chaine du froid
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Connaitre les gestes et postures de manutention

Savoir-faire

• Savoir renseigner un client et prendre une commande
• Savoir découper, désosser et parer la viande
• Savoir trier des pièces de viande

Savoir-être

• Faire preuve de courtoisie et d'amabilité ;
• Être réactif et à l'écoute ;
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision.