Aide-Boucher H / F

Paris Store; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un magasin alimentaire de proximité à Paris cherche un(e) aide-boucher(ère) pour travailler au sein du rayon frais. Le candidat idéal connaît les règles d'hygiène alimentaire et a de bonnes compétences en découpe de viande. Vous serez en charge de la préparation des produits, de la vente et du service client. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à une expérience client de qualité.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Rigueur et précision dans le travail.

Responsabilités

• Travailler au sein d'un rayon alimentaire frais.
• Découper les pièces de viandes sous le contrôle du Boucher.
• Conseiller et servir le client.

Connaissances

Connaître les règles de la chaine du froid

Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir découper, désosser et parer la viande

Savoir trier des pièces de viande

Description du poste

Notre magasin Paris Store de Villette est à la recherche de son / sa prochain(e) aide-boucher(ère).

Voici quelques missions :

• Travailler au sein d'un rayon alimentaire frais nécessitant une préparation et / ou un conditionnement spécifique
• Réceptionner les carcasses et les pièces de viandes
• Contrôler les produits
• Découper les pièces de viandes sous le contrôle du Boucher
• Mettre les produits en rayon
• Effectuer la vente
• Conseiller et servir le client
• Effectuer la vente après pesée de la marchandise et détermination du prix sur la balance
• Nettoyer le rayon ou le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène

Cette liste est non exhaustive, votre poste pourra être amené à évoluer en fonction des besoins de l'entreprise, de votre profil et / ou de votre implication.

Votre mission s'inscrit dans le cadre d'un travail d'équipe.

Savoir

• Connaître les règles de la chaine du froid
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Connaitre les gestes et postures de manutention

Savoir-faire

• Savoir renseigner un client et prendre une commande
• Savoir découper, désosser et parer la viande
• Savoir trier des pièces de viande

Savoir-être

• Faire preuve de courtoisie et d'amabilité ;
• Être réactif et à l'écoute ;
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision.