Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria

Mane; Rubí; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario en Rubí busca un/a Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria. La persona seleccionada será responsable del control de la seguridad alimentaria, gestión de proveedores y soporte técnico. Se requiere formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, al menos 2 años de experiencia y buen manejo del inglés y español. Ofrecen un entorno dinámico y la oportunidad de participar en auditorías internas y en la mejora continua de sistemas de calidad.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
• Conocimientos de legislación alimentaria, HACCP / APPCC y sistemas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Control de las garantías de seguridad alimentaria de los productos.
• Gestión del proceso de homologación de proveedores y nuevas materias primas.
• Soporte técnico al Departamento Comercial y gestión de solicitudes técnicas de clientes.

Conocimientos

Buena comunicación oral y escrita en inglés y español

Capacidad de organización

Habilidades de resolución de problemas

Persona detallista

Conocimientos técnicos del sector alimentario

Educación

Ciencia y Tecnología de los Alimentos o estudios afines

Descripción del empleo

La persona que ocupará el puesto de Técnico / a de Calidad y Seguridad Alimentaria será responsable del control de la seguridad alimentaria, el cumplimiento de la legislación vigente y la correcta aplicación de los sistemas de calidad internos. Asimismo, dará soporte técnico a clientes y proveedores y participa activamente en auditorías internas y de proveedores.

Funciones del puesto

1 CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Control de las garantías de seguridad alimentaria de los productos.

Materias primas :

• Gestión del proceso de homologación de proveedores y nuevas materias primas.
• Control, actualización y mantenimiento de la base de datos técnica de materias primas y de la legislación aplicable.
• Soporte técnico al departamento de Compras y gestión de solicitudes técnicas a proveedores.
• Elaboración y actualización de especificaciones de materias primas conforme a requisitos internos y externos.

Producto terminado :

• Gestión de cambios y actualización de garantías técnicas.
• Control, actualización y mantenimiento de la base de datos de garantías técnicas.
• Emisión de certificados conforme a la legislación alimentaria vigente (OGM, alérgenos, irradiación, fichas de seguridad, etc.).
• Soporte técnico al Departamento Comercial y gestión de solicitudes técnicas de clientes.

2 GESTIONES Y PROCESOS INTERNOS DEL DEPARTAMENTO

• Gestión de reclamaciones de clientes.
• Gestión de productos no conformes en colaboración con Control de Calidad.
• Participación en proyectos de mejora de control de especificaciones y sistemas.
• Asistencia general en temas de calidad (HACCP / APPCC, auditorías, ISO, mantenimiento de documentación del sistema…).
• Seguimiento y tutorización del personal en prácticas del departamento.
• Auditorías de calidad
• Formará parte del equipo de auditores internos
• Realización de inspecciones internas para verificar la correcta ejecución de los procedimientos del Sistema de Calidad.
• Elaboración de informes de auditoría.
• Participación en la mejora continua del sistema.

Requisitos

• Formación técnica. Estudios universitarios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o estudios afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
• Buena comunicación oral y escrita en inglés y español.
• Capacidad de organización y enfoque metódico.
• Habilidades de resolución de problemas.
• Persona detallista, cuidadosa y meticulosa.
• Conocimientos técnicos del sector alimentario.
• Conocimientos de legislación alimentaria, HACCP / APPCC, higiene y sistemas de seguridad alimentaria (ISO 22000, BRC, IFS…).