Segunda/o Jefa/o de Pastelería Temporada 2026

MarSenses Hotels & Homes; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una compañía hotelera en Palma de Mallorca busca una Segunda/o Jefa/o de Pastelería para apoyar en la cocina central. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia y habilidades en técnicas pasteleras. Se ofrece un equilibrio laboral y beneficios en un entorno dinámico y colaborativo. ¡Únete a nuestro equipo!

Servicios

Jornada reducida de 38.5 horas semanales

Ambiente de trabajo colaborativo

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
• Conocimiento y control de la normativa higiénico sanitaria.

Responsabilidades

• Apoyar al jefe/a de cocina en la planificación y organización del trabajo.
• Cubrir funciones directivas en ausencia del responsable.
• Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.

Conocimientos

Técnicas pasteleras

Manejo de ingredientes

Dirección y gestión de equipo

Educación

Titulación en pastelería o repostería

Descripción del empleo

En MarSenses estamos buscando Segunda/o Jefa/o de Pastelería para nuestra cocina central en Palma de Mallorca. MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work. Los valores que nos representan como compañía son: la cercanía, confianza, responsabilidad, compromiso, dedicación e igualdad de oportunidades y de trato.

Funciones:

• Apoyar al/a jefe/a de cocina en la planificación y organización del trabajo.
• Cubrir las funciones directivas cuando la persona responsable no esté presente.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa, así como promover y actuar en coherencia con su misión, visión y valores corporativos.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
• Velar por la correcta elaboración de platos y su buena presentación.
• Transmitir conocimientos al equipo y asegurarse de que todas las personas estén correctamente formadas para garantizar el buen funcionamiento del área.

¿Qué buscamos?

• Valorable titulación en pastelería, repostería o título en artes culinarias.
• Experiencia demostrable de al menos 3 años en un puesto similar.
• Buenas habilidades en técnicas pasteleras y manejo de ingredientes.
• Conocimiento y control de la normativa higiénico sanitaria.
• Altas habilidades en dirección y gestión de equipo.

Beneficios de trabajar en MarSenses

En nuestra empresa, valoramos el equilibrio entre la vida laboral y personal, por lo que ofrecemos una jornada reducida de 38.5 horas semanales. Esto te permitirá disfrutar de más tiempo para ti. Además, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y colaborativo, donde la creatividad y la innovación son bienvenidas. ¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar! ¡Si tienes interés en la oferta y crees que puedes encajar en el perfil, te estamos esperando!.