Restaurant Chef - Paradisus Gran Canaria

Melia Hotels International S.A.(Meliá); España; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en Gran Canaria busca un Restaurant Chef para liderar la experiencia gastronómica en su restaurante. El candidato ideal tiene experiencia en restaurantes de alto nivel, creatividad en la creación de menús y habilidades de liderazgo. Se ofrece un entorno de trabajo colaborativo y oportunidades de crecimiento. Se valorará la pasión por la gastronomía y un compromiso con la calidad.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia previa como Chef en restaurantes de alto nivel.
• Pasión por la gastronomía y técnicas culinarias innovadoras.
• Compromiso con la excelencia y atención al cliente.

Responsabilidades

• Liderar la experiencia gastronómica y gestión del equipo de cocina.
• Diseñar menús creativos adaptados al restaurante.
• Gestionar costos, inventarios y estándares de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Creatividad

Liderazgo

Organización

Atención al detalle

Descripción del empleo

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Restaurant Chef - Paradisus Gran Canaria

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

EnParadisus Gran Canaria,un hotel 5 estrellas lujo Todo Incluido, nuestra misión es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia inigualable, caracterizada por el confort, la excelencia y la atención al detalle.

Para ello, buscamos un Restaurant Chef que se una a nuestro equipo.

Misión del puesto:

Liderar la experiencia gastronómica del restaurante, asegurando la excelencia en cada plato, innovando en la creación de menús únicos y gestionando de manera eficiente el equipo de cocina para superar las expectativas de nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

• Diseñar menús creativos y adaptados a la identidad del restaurante.
• Garantizar la calidad, frescura y presentación impecable de los platos.
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
• Gestionar el control de costos, inventarios y estándares de seguridad alimentaria.
• Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y proponer ideas innovadoras.

Requisitos:

• Experiencia previa como Chef en restaurantes de alto nivel.
• Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle.
• Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
• Conocimiento en técnicas culinarias contemporáneas y tradicionales.
• Compromiso con la excelencia y orientación al cliente.

¡Te invitamos a unirte a nuestro equipo!

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página “Protege tu candidatura”.

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