Responsable de restaurante

Restaurante; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de hostelería en Barcelona busca un/a Responsable de sala con amplia experiencia para gestionar la operativa diaria y coordinar al personal. Se ofrece estabilidad laboral y un entorno dinámico. La incorporación es a partir del 8 de octubre, y el salario se acordará según la trayectoria del candidato.

Servicios

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Salario a tratar según experiencia

Formación

• Experiencia previa comprobada en gestión de salas.
• Formación en coctelería o vinos es altamente valorada.
• Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.

Responsabilidades

• Planificación y control diario de la operativa en sala.
• Elaboración de horarios y turnos del personal.
• Coordinación con el equipo de cocina.

Conocimientos

Amplia experiencia en el puesto

Formación complementaria (vinos, coctelería, gastronomía)

Buena imagen

Idiomas

Informática

Descripción del empleo

Overview

Se busca un / a Responsable de sala, para incorporación a partir del 8 de octubre.

Requisitos

Se requiere :

• Amplia experiencia en el puesto
• Formación complementaria (vinos, coctelería, gastronomía...)
• Buena imagen
• idiomas
• Informática

Funciones

• Planificación, organización y control de la operativa diaria de sala y personal
• Realización de horarios, turnos, vacaciones
• Inventarios
• Control de stock
• Apertura / cierre de local
• Coordinación con cocina

Ofrecemos

• Estabilidad laboral
• Salario y condiciones a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesional
• Buen ambiente de trabajo con equipo dinámico y consolidado