Responsable Calidad (Industria Alimentaria)

Panificadora de Alcalá; Madrid; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario en Alcalá de Henares busca un Responsable de Calidad. La persona seleccionada gestionará un equipo de técnicos y será responsable de asegurar la calidad y seguridad alimentaria. Se requiere titulación universitaria relacionada, experiencia mínima de 3-5 años en el departamento de calidad, así como conocimientos en normas IFS y APPCC. Se ofrecen beneficios sociales, contratación indefinida y un entorno dinámico.

Servicios

Seguro Médico

Ticket Restaurant

Formación Continua

Fruta en las instalaciones

Formación

• Experiencia mínima de 3-5 años como Responsable de Dpto. de Calidad en industrias alimentarias.
• Conocimientos en APPCC y norma ISO 14001.
• Capacidad para coordinar equipos y trabajos con empresas externas.

Responsabilidades

• Gestionar No Conformidades y acciones correctivas.
• Coordinar la planificación de acciones de mejora.
• Controlar procesos y parámetros asociados.

Conocimientos

Gestión de No Conformidades

Conocimientos en normas IFS

Experiencia en gestión de equipos

Informática a nivel medio

Educación

Titulación universitaria media o superior (Biología, Químicas, Veterinaria o Tecnología de los alimentos)

Descripción del empleo

¿Has trabajado en el sector industrial y te gustaría asumir un rol de responsabilidad? Si aportas experiencia en Departamentos de Calidad y buscas nuevos retos profesionales, únete a nuestro equipo.

Formarás parte de una compañía con una trayectoria de más de 50 años en la fabricación de pan, panes especiales y pan rallado.

Nuestro principal objetivo es garantizar la satisfacción total del cliente, siendo este el centro y la base de nuestra toma de decisiones.

Para conseguir nuestros fines nos apoyaremos en la innovación y la mejora continua como constantes. Aspiramos de esta forma, a ser un proveedor líder de especialidades del pan para el mercado de la gran distribución, porque "Calidad somos Todos".

Para ello, necesitamos contar con un / a Responsable de Calidad para una de las 5 plantas que tenemos en Alcalá de Henares. Reportará a la Coordinadora de Calidad, trabajará de la mano del Gestor de Planta y gestionará un equipo de 3 Técnicos / as de Calidad.

Entres sus funciones se encuentran :

• Gestión de No Conformidades, planteando las acciones correctivas y de mejora.
• Responder a la información requerida por los clientes. Fichas técnicas, Inputs Calidad, certificados de análisis, etc.
• Coordinar trabajos con empresas externas.
• Planificación de acciones de mejora con el personal interno y externo de mantenimiento.
• Organización de limpiezas especiales
• Coordinación de la realización de análisis microbiológico de superficies.
• Coordinación de la Recogida de muestras para enviar a laboratorio y realizar análisis.
• Formación al personal interno y / o coordinación de los cursos a realizar
• Planificación y realización de nuevos desarrollos.
• Control de resultados de análisis ambiental
• Labores de apoyo para la gestión y control de retirada de residuos, de los aspectos ambientales, identificación y conocimiento de la normativa aplicable, gestión y control de residuo y control del SGA (ISO 14001)
• Mantenimiento del sistema APPCC
• Implantación y seguimiento de las normas IFS
• Elaboración e implantación de todos los procedimientos de Calidad y Seguridad Alimentaria con los registros asociados
• Vigilancia y mantenimiento de los PRPS en su planta : Plan control analítico, aguas, L+D, DDD, mantenimiento, homologación de proveedores, plan de trazabilidad, formación, BPM, BPF y gestión de los residuos.
• Control de procesos y parámetros asociados : ADN, inspecciones de BPM, detectores, muestroteca, mermas, etc.

¿Qué perfil buscamos?

• Titulación universitaria media o superior (Biología, Químicas, Veterinaria o Tecnología de los alimentos)
• Experiencia mínima de 3-5 años como Responsable de Dpto. de Calidad en industrias alimentarias (imprescindible) y acostumbrado / a a la gestión de equipos.
• Conocimientos en normas IFS y APPCC (jmprescindible)
• Conocimientos en 14001, PRL Y MEDIO AMBIENTE.
• Informática a nivel medio.

¿Qué ofrecemos?

• Contratación indefinida desde el inicio.
• Salario según formación y experiencia del candidato / a.
• Beneficios Sociales : Seguro Médico / Ticket Restaurant
• Formación Continua.
• Queremos promover una dieta saludable y por eso tenemos fruta en nuestras instalaciones.
• Apostamos por el crecimiento profesional y la promoción interna.
• Entorno cercano, dinámico y de crecimiento.
• Formar parte de una compañía referente en el sector y en continuo proceso de crecimiento.
• ¡Podrás llevarte pan cada día!

Si lo que has leído encaja contigo,

¡envíanos tu cv, que estaremos encantadas de conocerte!

En Panificadora de Alcalá apostamos por el Talento de las Personas, sin centrarnos en etiquetas. Estamos comprometidos / as con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, nacionalidad, religión, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición.