Parrillero/a - Cocinero/a

Fogar do Santiso; Galicia; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa gallega en pleno crecimiento busca un Cocinero/a - Parrillero/a para unirse a su equipo. Esta es una oportunidad emocionante para formar parte de un ambiente de trabajo cordial y organizado, donde se valora el talento humano y se ofrecen posibilidades de crecimiento profesional. Con un enfoque en la formación continua y el desarrollo, tendrás la oportunidad de ascender a Jefe de Cocina tras un periodo de capacitación. Ofrecemos un contrato indefinido y un entorno donde se fomenta la responsabilidad y la motivación. Si tienes pasión por la cocina y la parrilla, esta es tu oportunidad.

Servicios

Comedor ecológico gratuito

Descuentos en comida ecológica

Ayuda para el alojamiento

Descuentos con partners

Seguro de vida

Seguro de accidentes

Plan de formación y desarrollo profesional

Plan de promoción interna

Formación

• Se busca experiencia en parrilla y conocimiento en el uso de Josper.
• Capacidad de trabajo en equipo y resolución de incidencias.

Responsabilidades

• Implantar la filosofía de la empresa y cumplir objetivos establecidos.
• Controlar la mise en place y las elaboraciones de la parrilla.

Conocimientos

Experiencia en parrilla

Experiencia en Josper

Herramientas

JOSPER

Descripción del empleo

Empresa gallega referente en hostelería, con más de 26 años de trayectoria y muy vinculada a la tierra.

Busca personas responsables, motivadas, con gran capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas.

Ofrecemos un futuro laboral dentro de una empresa en pleno crecimiento que aporta, respeto, cordialidad, organización, buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

Seleccionamos Cocinero/a - Parrillero/a para nuestros restaurantes y catering en toda Galicia (A Coruña, Santiago, Ourense, Pontevedra).

Tareas

• Implantar la filosofía y metodología marcada por la empresa
• Cumplir los objetivos establecidos
• Control de la mise en place de la partida
• Control de las elaboraciones de la parrilla (JOSPER) según los escandallos de la empresa
• Elaboración de los platos asignados según partida
• Resolución de incidencias
• Aplicación y control de la normativa de APPCC

Requisitos

• Experiencia en parrilla
• Valorable experiencia en Josper

Beneficios

• Jornada completa, Contrato indefinido en la categoría de Cocinero
• Oportunidad de formarse en Brasa
• Plan de formación y desarrollo profesional a medida dentro de la empresa con posibilidades de promoción a Jefe de Cocina, tras un periodo de formación de al menos 4 meses.
• Plan de promoción interna
• Comedor ecológico gratuito
• Descuentos en la compra de comida ecológica
• Posibilidad con la ayuda para el alojamiento
• Descuentos con partners colaboradoras
• Seguro de vida, seguro de accidentes.

Horario

• Disponibilidad horaria, inclusive festivos y fines de semana
• Vacaciones, días de descanso y horarios a convenir según la carga de trabajo y las peculiaridades de cada centro